Cá mòi đóng hộp là nguồn giàu canxi và vitamin E, B-12 và D. Vitamin E và D là hai loại vitamin mà nhiều người Mỹ không nhận được, theo Viện Linus Pauling. Cá mòi cũng là một nguồn tuyệt vời của acid béo omega-3 eicosapentaenoic acid (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA). Thêm sardines đóng hộp vào chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp bạn tăng lượng chất dinh dưỡng có lợi.
Video trong ngày
Dinh dưỡng
Một lần 3 oz. phục vụ của cá mòi cung cấp 177 calo, 21 gram protein, 9 7 gram chất béo và không có carbohydrate hoặc chất xơ. Người lớn hoạt động vừa phải cần 1, 800 đến 2, 800 calo mỗi ngày để duy trì cân nặng. Theo Hướng dẫn chế độ ăn uống 2010 cho người Mỹ, yêu cầu về caloric được dựa trên độ tuổi, giới tính, chiều cao, cân nặng và mức độ hoạt động. Yêu cầu hàng ngày đối với protein là 0,8g / kg trọng lượng cơ thể. Ví dụ, một 140-lb. phụ nữ nặng 64 kg, và vì thế cần 51 gram protein hàng ngày.
Canxi
Vì xương sardine đóng hộp có thể ăn được nên hàm lượng canxi khá cao. Một 3 oz. phục vụ cá mòi đóng hộp cung cấp 325 mg canxi, hoặc hơn 32 phần trăm nhu cầu hàng ngày đối với người lớn (1. 000 mg). Canxi không chỉ quan trọng đối với sức khoẻ xương, mà nó còn cần thiết cho sự co cơ và sự truyền dẫn xung thần kinh.
Vitamin E
Một 3 oz. phục vụ cá mòi đóng hộp cung cấp 1,7 mg vitamin E. Yêu cầu hàng ngày đối với người lớn là 15 mg. Theo Viện Linus Pauling, Vitamin E là một chất chống oxy hóa có thể đóng một vai trò quan trọng trong phòng chống bệnh tim mạch.
Vitamin B-12
Thiếu vitamin B-12 dẫn đến thiếu máu hoặc thiếu máu hồng cầu. Một 3 oz. phục vụ cá mòi đóng hộp cung cấp 7. 6 mcg vitamin B-12 - hơn 100 phần trăm nhu cầu hàng ngày là 2. 4 mcg.
Vitamin D
Một 3 oz. phục vụ cá mòi đóng hộp cung cấp 164 đơn vị quốc tế về vitamin D. Yêu cầu vitamin D hàng ngày là 600 IU cho người lớn đến 70 tuổi. Vitamin D là yếu tố quan trọng cho sức khoẻ xương và cũng có thể giúp ngăn ngừa chứng xơ cứng và một số loại ung thư nhất định. Theo Viện Linus Pauling, axit béo omega-3 EPA và DHA có thể giúp giảm viêm mạn tính trong cơ thể.
Các axit béo Omega-3
Các axit béo omega-3 EPA và DHA có thể giúp giảm viêm mạn tính trong cơ thể. Chứng viêm mãn tính có liên quan đến chứng béo phì, tiểu đường và ung thư, trong các điều kiện sức khoẻ khác. Một 3 oz. phục vụ cá mòi đóng hộp cung cấp 402 mg EPA và 433 mg DHA. Không có yêu cầu hàng ngày được thiết lập cho EPA và DHA.
