Niacin, vitamin B hoà tan trong nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì mức năng lượng và chức năng não của bạn cũng như giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính như bệnh tim. Đàn ông trưởng thành cần ít nhất 16 miligam niacin mỗi ngày và phụ nữ cần ít nhất 14 miligam mỗi ngày. Bạn nhận được niacin từ ăn thực phẩm giàu protein, chẳng hạn như gà, cá ngừ, gà tây, cá hồi, thịt lợn, thịt bò, đậu phộng và đậu, và ngũ cốc nguyên hạt. Nó cũng có sẵn trong bổ sung cá nhân và bao gồm trong chất bổ sung đa vitamin và b-phức tạp.
Bệnh tim mạch
Nguy cơ mắc bệnh tim của bạn có thể giảm bằng cách tiêu thụ đủ niacin. Theo Viện Linus Pauling, vitamin có thể giúp giảm cholesterol xấu và triglyceride và làm tăng mức cholesterol tốt. Những hiệu ứng này làm giảm nguy cơ bị đau tim và đột qu.. Một bài báo đăng trên tạp chí "Circulation" tháng 11/2004 ghi nhận rằng việc dùng niacin cùng với các thuốc giảm cholesterol truyền thống cũng làm chậm đáng kể các động mạch, hoặc xơ vữa động mạch liên quan đến bệnh tim. Thông thường các kết quả này được tạo ra từ liều lớn, điều trị niacin, chỉ nên được thực hiện dưới sự giám sát y tế.
Chức năng thần kinh
Niacin giúp duy trì hệ thần kinh trung ương và chức năng não của bạn. Theo một bài báo đăng trên tạp chí Journal of Neurology, Neurosurgery and Psychiatry năm 2004, lượng niacin cần thiết có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, sa sút trí tuệ và suy giảm nhận thức về tuổi tác. Nó cũng có thể đóng vai trò giảm đau nửa đầu và đau đầu do căng thẳng, theo một bài báo trong tạp chí Dinh dưỡng tháng 1 năm 2005. Ngay cả một số triệu chứng của bệnh tâm thần phân liệt có thể được làm nhẹ bởi niacin.
Tác dụng phụ