Molybdenum là một nguyên tố quan trọng góp phần vào chức năng của hệ thống thần kinh và thận của bạn. Molypden cũng đóng một vai trò trong sản xuất năng lượng ở mức độ tế bào. Mặc dù các chức năng cụ thể của molybden không được hiểu rõ, Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ lưu ý rằng yếu tố này có thể có khả năng chống lại các tác hại của một số loại thuốc ung thư trên tim và phổi. Bởi vì lượng molybden mà cơ thể bạn cần cho chức năng khỏe mạnh rất nhỏ, và chất khoáng xảy ra trong nhiều loại thực phẩm, sự thiếu hụt là rất hiếm ở người.
Video trong ngày
Khuyến cáo
Một chế độ ăn kiêng được đề nghị hay RDA cho molybden được thiết lập vào năm 2001 và 45 microgram cho nam giới và phụ nữ từ 19 tuổi trở lên. Số lượng molybden trong thực phẩm bạn ăn có thể khác nhau tùy theo lượng molybdenum trong đất trồng thực phẩm này. Đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, lạc, rau lá và gan cung cấp molybden.
Những người có tình trạng di truyền gây trở ngại cho việc hấp thụ molybden của họ, hoặc những người nhận được chất dinh dưỡng do một cách lâu dài, có thể có nguy cơ bị thiếu molybden. Hầu hết người khỏe mạnh nhận được nhiều hơn RDA molybden từ các nguồn thực phẩm. Theo Viện Linus Pauling, trung bình một người đàn ông Mỹ được 109 mcg của nguyên tố này từ các nguồn thực phẩm mỗi ngày, và một phụ nữ Mỹ trung bình được 76 mcg mỗi ngày.
Rất ít trường hợp bị thiếu molybden trên người đã được ghi nhận. Theo Thư viện Y học Trực tuyến của Merck, năm 1967, một đứa trẻ có rối loạn di truyền ức chế việc sử dụng molybdenum cho thấy các triệu chứng thần kinh và sự chậm trễ về phát triển như là kết quả của sự thiếu hụt. Một sự thiếu hụt khác được ghi nhận, xuất bản trong một báo cáo tháng 11 năm 1981 trong "Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ", có liên quan đến một người đàn ông nhận được chất dinh dưỡng đường tĩnh mạch trong 18 tháng và phát triển không khoan dung đối với một số axit amin - cấu trúc thành phần của protein - molybden.
Các triệu chứng
