Một đứa trẻ mới biết đi có nhạy cảm với sữa không thể dung nạp được các protein trong sữa, do đó chế độ ăn nên không có các hợp chất này. Tuy nhiên, hạn chế sữa không phải là dễ dàng, và trẻ mới biết đi cần tránh các sản phẩm sữa có nguy cơ thiếu chất dinh dưỡng nếu chúng không tiêu thụ thực phẩm thay thế. Hiểu được thực phẩm mà trẻ mới biết đi nên ăn nhiều thức ăn cũng như những thứ mà bé nên tránh có thể giúp bạn lên kế hoạch chế độ ăn uống nhạy cảm với sữa giúp trẻ khỏe mạnh và hạnh phúc.
Video của Ngày
Độ nhạy sữa
Độ nhạy của sữa phát triển khi hệ thống miễn dịch của trẻ mới biết đi phản ứng với các protein có trong sữa bò. Phản ứng này có thể là một trong hai protein sữa bò, casein hoặc whey. Không giống như sự không dung nạp lactose, nó liên quan đến sự mất dần enzyme cần thiết để tiêu hóa đường sữa, sự nhạy cảm của sữa có thể gây phản ứng dị ứng cực kỳ ở một số trẻ. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, độ nhạy cảm của sữa cho thấy là dạ dày khó chịu, tiêu chảy, nôn mửa, nổi ban đỏ xung quanh miệng hoặc hậu môn, chảy nước mũi hoặc kích ứng mắt.
Nhu cầu dinh dưỡng
Một trong những mối quan tâm lớn nhất trong chế độ ăn uống nhạy cảm về sữa là nhận đủ canxi vào trẻ mới biết đi. Sữa và các sản phẩm từ sữa được làm từ sữa là nguồn cung cấp canxi chính cho hầu hết trẻ nhỏ, do đó hạn chế những thức ăn này có thể dẫn đến sự thiếu hụt. Canxi là rất quan trọng cho sự hình thành và phát triển của xương, răng và cơ. Trẻ chập chững tuổi từ 1 đến 3 cần khoảng 500 mg canxi mỗi ngày. Một chất dinh dưỡng khác quan tâm đến chế độ ăn uống không sữa là vitamin D. Một đứa trẻ mới biết đi cần khoảng 400 IU vitamin D mỗi ngày.
Thực phẩm cần tránh
Những thức ăn bạn cần để tránh xa trẻ mới biết đi của sữa phụ thuộc vào mức độ dị ứng của bé. Một số trẻ mới biết đi cần tất cả các nguồn protein sữa bị loại bỏ khỏi chế độ ăn kiêng. Những người khác có thể chịu đựng một lượng nhỏ sữa chua, pho mát hoặc kem nhưng không thể dạ dày một ly sữa. Nếu con của bạn cực kỳ nhạy cảm, bạn cần phải nhìn vào nhãn sản phẩm để có sữa, các sản phẩm sữa, casein hoặc whey. Bánh mì, bánh ngọt, bánh quy, nước sốt, các bữa ăn đã chế biến và kẹo đều có chứa các protein sữa có thể gây phản ứng.
Thức ăn để thưởng thức
Trẻ mới biết đi có độ nhạy cảm với sữa có thể thưởng thức các loại ngũ cốc được bổ sung canxi, nước cam, sữa đậu nành, sữa gạo hoặc đậu hũ. Các loại thực phẩm này cũng có thể cung cấp vitamin D. Cá hồi đóng hộp với xương mềm, có thể ăn được là một nguồn canxi và vitamin D cho trẻ mới biết đi dị ứng của bạn. Đậu, cam và rau xanh lá cũng cung cấp canxi để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của trẻ mới biết đi. Nếu bạn tiếp tục cho con bú sữa mẹ vào sữa mẹ, sữa mẹ có thể cung cấp một số lượng canxi cần cho con bạn. Sữa mẹ người không chứa cùng các protein như sữa bò vì vậy một trẻ mới biết đi dị ứng có thể tiếp tục cho con bú sữa mẹ an toàn cho đến khi mẹ và con quyết định dừng lại.
