Vitamin B-12 là chất dinh dưỡng thiết yếu hòa tan trong nước được sử dụng để sản xuất hồng cầu, chức năng, tổng hợp ADN và các quá trình trao đổi chất khác nhau. Có sẵn như là một bổ sung và trong các nguồn thực phẩm như hải sản, ngũ cốc ăn sáng và thịt, vitamin B-12 đóng một vai trò quan trọng trong chức năng trao đổi chất khỏe mạnh và phân phối năng lượng trong cơ thể. Vitamin B-12 có lợi cho nhiều quá trình trao đổi chất trong cơ thể bạn.
Tổng hợp DNA
Một trong những lợi ích trao đổi chất quan trọng nhất của vitamin B-12 là chức năng của nó trong quá trình tổng hợp DNA. Vitamin B-12 là đồng phân cho enzyme gọi là methionine synthase, được sử dụng để sản xuất methionine, một enzyme được sử dụng để tổng hợp DNA. Kết quả tổng hợp ADN thành công trong các chuỗi ADN mạnh hơn, ít bị tổn hại hơn, làm giảm yếu tố nguy cơ chính cho bệnh ung thư.