Những người bị suy thận mãn tính, dẫn đến tăng kali huyết, hoặc kali cao, thường phải điều chỉnh chế độ ăn uống của họ để kiểm soát lượng kali. Mặc dù chế độ ăn kiêng thông thường đòi hỏi khoảng 4700 miligam mỗi ngày kali, những người bị các vấn đề về thận thường phải giảm lượng kali hàng ngày xuống còn từ 1500 đến 2700 miligam hoặc thấp hơn. Hiểu biết những loại thực phẩm có lượng Kali thấp là điều thiết yếu trong việc duy trì chế độ ăn kiêng này.
Video trong ngày
Trái cây
![]()
->
Quả như quả bưởi. Hình ảnh Tín dụng: Jupiterimages / Hình ảnh. Các quả có mức kali thấp nhất bao gồm quả việt quất tươi, ở mức 63 miligam mỗi nửa cốc; vị táo có vị ngọt, ở 78 miligam mỗi cốc nửa ly; cam quýt, với 98 miligam mỗi nửa chén; hoặc nho, với 93 miligam trên 10 nho nhỏ. Trái cây cung cấp từ 100 đến 200 miligam mỗi khẩu phần bao gồm quả đào trung bình, quả táo nhỏ hoặc nửa cốc nước táo, một cốc dưa hấu, nửa cốc dâu tươi, hoặc nửa cốc dứa đóng hộp hoặc đào. Thông thường nên ráo nước ép trái cây đóng hộp trước khi ăn để giảm mức kali. Hãy chắc chắn tránh những trái cây như đu đủ, nước ép quả chuối, chuối, dưa đỏ hoặc dưa triều, vì chúng rất giàu kali.
Rau quả
->
![]()
Rau như rau diếp băng và cà chua. Giống như trái cây, một số loại rau có lượng kali thấp hơn những loại khác và cần được tiêu thụ một cách khôn ngoan. Các loại rau có lượng kali thấp nhất - ít hơn 100 miligam mỗi khẩu phần - là một chén rau diếp băng tan và 1/2 chén dưa chuột hoặc đậu xanh đông lạnh. Các loại rau kali khác ở mức độ vừa phải - trong khoảng 100-200 miligram - bao gồm đậu xanh tươi, bông cải xanh, súp lơ, hoặc cà rốt, bắp đông lạnh, đậu Hà Lan đóng hộp, hoặc zucchini nấu chín và bí. Tránh khoai lang nướng hoặc khoai tây thường, bơ và cà chua hoặc nước ép cà chua, chứa trên 400 miligam kali mỗi khẩu phần.
Thực phẩm khác
->
Trứng là nguồn protein kali thấp. Nguồn protein: Trứng là nguồn protein kali thấp, chỉ có 55 miligam mỗi quả trứng. Nếu bạn là người yêu sữa, bạn có thể phải giảm sữa chua và sữa, nhưng một loại phô mai Mỹ hoặc cheddar có mức kali thấp - 79 và 28 miligam, tương ứng - và kem vani cũng thấp vừa phải - thức ăn bằng phốt pho, với 131 miligam mỗi nửa chén.Tin vui khác, 1. thanh sôcôla 5 ounce chỉ chứa 169 miligam kali.
![]()
