Hướng dẫn Ăn kiêng 2010 cho người Mỹ khuyến cáo nên ăn kiêng chế độ ăn mỡ cholesterol, chất béo, muối và thêm đường. Loại chế độ ăn uống này có thể giúp bạn hạn chế nguy cơ béo phì, bệnh tim và tiểu đường. Nếu bạn ăn nhiều thực phẩm chế biến, tuy nhiên, có thể là khó khăn để theo dõi loại thực phẩm này.
Video trong ngày
Khuyến cáo Cholesterol
Có cholesterol cao làm tăng nguy cơ tắc nghẽn động mạch và bệnh tim. Chất béo bão hòa ảnh hưởng đến mức cholesterol của bạn nhiều hơn cholesterol thực phẩm, nhưng cholesterol trong thực phẩm làm cho một sự khác biệt. Cách thay đổi lối sống điều trị, hoặc TLC, chế độ ăn kiêng khuyên bạn nên hạn chế lượng cholesterol tiêu thụ hàng ngày của bạn không quá 200 miligam. Thức ăn động vật là thực phẩm duy nhất chứa cholesterol; trứng, các sản phẩm sữa béo và thịt là những nguồn chính của nó. Sử dụng các sản phẩm sữa không có chất béo và chọn các nguồn protein thực vật như cây đậu, hạt và hạt, thường xuyên hơn để hạn chế lượng cholesterol của bạn.
Một chế độ ăn nhiều chất béo cũng có xu hướng có lượng calo cao, làm tăng nguy cơ béo phì và các vấn đề sức khoẻ liên quan. Mặc dù một số chất béo trong chế độ ăn uống của bạn rất quan trọng cho sức khoẻ, bạn cần phải chọn đúng loại và lượng chất béo để có kết quả tốt nhất về sức khỏe. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo hạn chế tổng lượng chất béo không quá 35% lượng calo hàng ngày của bạn, không quá 10% lượng calo đến từ mỗi chất béo bão hòa và không bão hòa đa. Bất kỳ chất béo còn lại, hay khoảng 10 đến 15 phần trăm calo hàng ngày của bạn, nên đến từ chất béo không bão hoà đơn. Nếu bạn bị cholesterol cao, hãy hạn chế lượng chất béo bão hòa không quá 7% lượng calo hàng ngày của bạn. Chọn cá thường xuyên hơn thịt hoặc gia cầm, lựa chọn các sản phẩm sữa ít chất béo và sử dụng dầu rau hoặc quả thay vì bơ hoặc mỡ lợn.
Lượng natri khuyến nghịViệc ăn quá nhiều natri trong chế độ ăn uống của bạn có thể làm tăng nguy cơ bị cao huyết áp. Người Mỹ khỏe mạnh nên hạn chế natri không quá 2, 300 miligam mỗi ngày, và những người có nguy cơ mắc bệnh tim chỉ nên nhận được 1, 500 miligam natri mỗi ngày trong chế độ ăn uống của họ. Hạn chế thực phẩm chế biến, là một trong những nguồn chính của natri trong chế độ ăn kiêng, và sử dụng các loại thảo mộc và gia vị cho các thực phẩm hương vị thay vì muối khi nấu ở nhà.
Đường giới hạn đường gợi ý
