Hoa sen là một loại hoa thủy sinh lâu năm phát triển rộng khắp các vùng nhiệt đới của châu Á và Trung Đông. Các lá xanh nhạt phẳng và rộng, có đường kính lên đến 18 inch. Các lá thường được thu thập vào mùa hè và mùa thu và sấy khô trước khi được cắt thành các miếng nhỏ, bột hoặc chế biến thành thuốc viên. Lá sen được chào hàng để có ích trong điều trị một loạt các điều kiện, bao gồm chảy máu nặng, tiêu chảy và co thắt cơ.
Video trong ngày
Lịch sử
Hoa sen đóng vai trò quan trọng trong cả tôn giáo lẫn y học của nhiều nền văn hoá. Theo Văn hoá thực vật, hoa sen "đã được tổ chức thiêng liêng ở châu Á và Trung Đông trong hơn 5.000 năm." Các bài viết từ Ấn Độ đến thế kỷ 11 và 12 thảo luận về các bữa ăn có lá sen. Nhà máy đàn hồi được coi là một biểu tượng của sự bất tử cho người Ai Cập cổ đại, người cũng đã sử dụng nó trong chế độ ăn uống của họ.
Chuyên sâu Insight
Lịch sử lâu dài và các tuyên bố khác nhau đã dẫn đến việc nghiên cứu sâu về khả năng sử dụng lá sen. Theo một nghiên cứu trong "Dinh dưỡng & Chuyển hóa", trích lá sen, khi kết hợp với L-carnitine, "có thể là một lựa chọn điều trị cho các bệnh liên quan đến béo phì." Hỗn hợp đã được hiển thị để ngăn ngừa adipogenesis, sự hình thành các mô mỡ. Nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học Nhật Bản có kết quả tương tự. Nghiên cứu giám sát tác động của chiết xuất lá sen trên chuột béo phì trong 5 tuần. Kết quả cho thấy rằng lá sen làm chậm sự hấp thu chất béo và carbohydrate, tăng chi phí năng lượng và tăng chuyển hóa lipid. Lá sen cũng ngăn ngừa sự gia tăng trọng lượng cơ thể.
Sử dụng
Lá sen khô có thể được dùng để chuẩn bị bữa ăn, mặc dù nó có vị đắng. Các lá cũng có thể được pha vào trà. Lá sen cũng có sẵn trong viên nang và dạng thuốc viên, có thể được thực hiện như là một thay thế cho lá cay đắng.
Cảnh báo
Hiện chưa có nghiên cứu về ảnh hưởng của lá sen đối với phụ nữ mang thai và cần tránh. Lá sen có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. Lá sen có thể làm tăng nguy cơ chảy máu và không nên được sử dụng kết hợp với chất làm loãng máu, bao gồm aspirin.Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu điều trị.
