Vì bia là đồ uống có cồn, việc tiêu thụ nặng trong thời gian kéo dài có thể dẫn đến các vấn đề về sức khoẻ. Khi rượu được phá vỡ trong gan, một số sản phẩm phụ được tạo ra có thể gây tổn thương gan. Mặc dù gan là một trong những cơ quan lớn nhất trong cơ thể, với khả năng tái tạo chính nó, việc tiêu thụ quá nhiều rượu có thể dẫn đến một số bệnh gan, bao gồm bệnh gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu, xơ gan, bệnh gan nhiễm mỡ không chứa rượu và ung thư gan.
Video của Ngày
Về Việc Tiêu thụ Rượu
Rượu, chất được tạo ra từ quá trình lên men đường, có trong bia ở mức khoảng 3% đến 7%. Các Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật ghi nhận rằng 0,6 ounce của rượu cồn được coi là một thức uống tiêu chuẩn. Số tiền này được tìm thấy trong 12 ounces bia. Theo CDC, mức tiêu thụ rượu trung bình được định nghĩa là một lần uống mỗi ngày đối với phụ nữ và lên đến hai ly mỗi ngày đối với nam giới. Uống nhiều rượu, đối với nam giới, được định nghĩa là trung bình hơn hai ly mỗi ngày, hoặc hơn 14 loại thức uống trong một tuần. Đối với phụ nữ, uống rượu mạnh được định nghĩa là uống nhiều hơn một ngày hoặc hơn bảy ly mỗi tuần.
Xơ gan của gan
Theo Go Ask Alice của Columbia Health!, điều kiện tiên quyết ảnh hưởng đến người nghiện nặng là xơ gan ở gan. Xơ gan do rượu được định nghĩa là sẹo của gan. Theo Tổ chức Gan Mỹ, từ 10% đến 20% người nghiện rượu nặng sẽ bị xơ gan - một tình trạng không thể đảo ngược có thể dẫn đến suy gan. Go Yêu Alice! lưu ý rằng điều kiện này, tuy nhiên, có thể bị ảnh hưởng lớn bởi các yếu tố di truyền. Trong khi một số cá nhân có thể bị xơ gan chỉ sau vài năm uống ba hoặc bốn ly mỗi ngày, những người khác uống nhiều nước đều đặn không bao giờ có thể mắc bệnh này.
Tiêu thụ rượu là nguyên nhân chính gây ung thư gan, ghi nhận Viện Ung thư Quốc gia. Rượu có thể góp phần gây ra ung thư do chuyển đổi acetaldehyde thành một chất độc hại bằng cách thúc đẩy quá trình oxy hóa DNA và bằng cách ức chế khả năng hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể. Viện ghi nhận rằng nguy cơ ung thư gan liên quan trực tiếp đến mức độ tiêu thụ rượu.
Các bệnh về gan Khác
Theo Tổ chức Gan Mỹ, giai đoạn đầu của bệnh gan cồn là bệnh gan nhiễm mỡ. Tình trạng này được định nghĩa là sự tích tụ mỡ thừa trong tế bào gan. Cơ sở ghi nhận rằng trong khi gần như tất cả những người nghiện rượu nặng đều mắc bệnh gan nhiễm mỡ, tình trạng này có thể bị đảo ngược khi lượng rượu ngừng.Viêm gan do rượu gây ra sưng và tổn thương gan, có thể dẫn đến các triệu chứng bao gồm nôn mửa, ăn mất ngon, sốt, buồn nôn và vàng da. Trong khi bệnh viêm gan do rượu nhẹ có thể bị đảo ngược, viêm gan do rượu nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến suy gan và tử vong. Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu - cũng được đặc trưng bởi sự tích tụ thêm chất béo trong gan - không phải là do rượu gây ra trực tiếp, mặc dù các cá nhân bị xơ gan và những người thừa cân thường có nguy cơ phát triển bệnh này. Thêm vào đó, tiêu thụ nhiều rượu có thể khiến người ta trở nên thừa cân.
Bảo đảm an toàn khi tiêu dùng bia
