Việc chẩn đoán ung thư có thể đáng sợ và tràn ngập. Làm tốt dinh dưỡng một cách ưu tiên có thể giúp giảm bớt sự khó chịu của điều trị ung thư và có thể cải thiện kết cục. Tiêu thụ đủ lượng protein là một thành phần quan trọng của dinh dưỡng thích hợp cho bệnh nhân ung thư.
Video của Ngày
Tầm quan trọng của Protein với Ung thư
Protein đóng một vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể bao gồm việc duy trì và tăng trưởng mô liên kết, cơ, enzym và hồng cầu. Nó cũng giúp duy trì độ ẩm thích hợp và chức năng miễn dịch. Bệnh nhân ung thư có thể bị hypermetabolism, một điều kiện mà thay đổi cách mà cơ thể sử dụng protein và calo. Tiêu thụ đủ calo và protein với bệnh ung thư có thể giúp duy trì hệ thống miễn dịch của bạn, ngăn ngừa sụt cân, cải thiện sức mạnh và giúp giảm bớt các phản ứng phụ của điều trị ung thư.
Nhu cầu calo và protein cá nhân phụ thuộc vào cân nặng, tuổi, giới tính, mức độ hoạt động, loại ung thư và các yếu tố khác. Phụ cấp hàng ngày được đề nghị cho chất đạm cho người lớn là 45 đến 60 gram mỗi ngày. Trung tâm Ung thư Abramson khuyến cáo ước tính nhu cầu protein bằng cách chia cân nặng hiện tại của bạn bằng hai cân Anh. Câu trả lời sẽ bằng số lượng gram protein tiêu thụ hàng ngày. Cả nhu cầu protein và calorie đều có thể tăng lên cùng với bệnh ung thư. Theo Viện Y học Stanford, bệnh nhân ung thư nên thử ăn ít nhất 25-35 calo mỗi kg trọng lượng / ngày.
Bao gồm các axit amin, các protein được coi là hoàn chỉnh hoặc không đầy đủ phụ thuộc vào lượng và các loại axit amin mà chúng chứa. Protein hoàn chỉnh chứa tất cả các axit amin thiết yếu. Hầu hết các protein động vật đều hoàn chỉnh. Protein chưa hoàn thiện thiếu một hoặc nhiều axit amin thiết yếu. Để cơ thể nhận đủ protein, các protein không hoàn chỉnh phải được kết hợp và ăn theo cách cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu. Hai hoặc nhiều protein không hoàn chỉnh cùng nhau cung cấp tất cả các axit amin thiết yếu được gọi là protein bổ sung. Một ví dụ về protein bổ sung là ngũ cốc và đậu. Hầu hết các nguồn thực vật protein, trừ đậu nành và quinoa, đều không đầy đủ.
