Da của bạn làm vitamin D từ việc tiếp xúc với ánh sáng cực tím, nhưng hầu hết mọi người không sản xuất đủ lượng. Vì lý do này, bạn cần phải có 600 đơn vị quốc tế hàng ngày, theo Viện Y học. Rất ít loại thực phẩm là nguồn tự nhiên của vitamin này, vì vậy việc chế biến nó thông qua chế độ ăn uống của bạn hơi khó khăn. Tuy nhiên, hầu hết các thực phẩm cung cấp vitamin D cũng chứa protein.
Video trong ngày
Cá béo
Một số nguồn cung cấp vitamin D tốt nhất là cùng một loại cá béo cung cấp axit béo omega-3 lành mạnh. Lượng vitamin D bạn sẽ nhận được dao động từ 152 đến 447 đơn vị quốc tế, hoặc IU. Cá hồi là đầu danh sách với 447 IU trong một phục vụ 3-ounce. Cá ngừ và cá mòi chứa 152 đến 164 IU. Các loại cá khác có vitamin D nhưng không nhiều omega-3 bao gồm swordifsh, rockfish, flounder và sole. Swordfish có 566 IU trong một phục vụ 3 ounce, rockfish chứa 260 IU và cá bơn và đế giày mỗi người có 100 IU. Trung bình, một phần 3 ounce của cá cung cấp 20 gram chất lượng protein.
Trứng và Nấm
Một quả trứng lớn cung cấp 41 đơn vị vitamin D và 6 gram protein. Tuy nhiên, tất cả vitamin D đều có trong lòng đỏ trứng. Nếu bạn chỉ ăn lòng trắng trứng để tránh chất béo và cholesterol, bạn sẽ tiêu thụ được 4 gram chất đạm, nhưng bạn sẽ không đạt được bất cứ vitamin D. Nấm nào sản sinh ra vitamin D từ ánh sáng mặt trời, nhưng chúng không chứa một lượng lớn trừ khi họ đã được tiếp xúc có chủ đích với ánh sáng cực tím.Một phần 100 gram nấm shiitake có 19 IU vitamin D và 2 gram protein. Cùng một lượng nấm trắng cung cấp 7 IU và 3 gram protein.