Tinh bột là một carbohydrate phức tạp, và nguồn bao gồm bánh mì, mì ống, gạo và các loại ngũ cốc khác. Đường là các carbohydrate đơn giản, và chúng bao gồm sucrose, hoặc đường ăn; fructose, còn gọi là đường trái cây; và lactose, được tìm thấy tự nhiên trong sữa. Chọn thực phẩm không có tinh bột hoặc đường có thể giúp bạn thực hiện chế độ ăn ít carbohydrate.
Video trong ngày
Chọn Trứng Bất kỳ lúc nào
![]()
->
Trứng khỏe mạnh. Một quả trứng lớn chỉ chứa 0,4 gram carbohydrate tổng số và hầu như không có tinh bột hoặc đường. Chất béo không chứa chất béo và không cholesterol, trứng và chất thay thế trứng lỏng cung cấp protein. Toàn bộ trứng, bao gồm cả lòng đỏ trứng, chứa cholesterol và chất béo, nhưng cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm vitamin D, sắt và vitamin A. Có trứng omelets trứng cho bữa ăn sáng, ăn trứng luộc ăn trưa hoặc làm rau dền và trứng nướng cho bữa tối.
Giữ Lean với protein Lean
->
![]()
Gà nướng. Thịt bò, thịt lợn, thịt gà và gà tây là các thực phẩm không chứa đường, không có tinh bột. Protein là một chất dinh dưỡng đầy đủ làm chậm sự đói khát để bạn có xu hướng ăn ít hơn trong bữa ăn tiếp theo. Chọn thịt heo và thịt lợn và thịt gà và gà tây da không cạn để hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa, làm tăng mức lipoprotein mật độ thấp không lành mạnh hoặc cholesterol "xấu" trong máu của bạn và có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Phục vụ thịt gà nướng với giá cả phải chăng hoặc làm món súp carbohydrate thấp với rau.
Chọn Pho mát như là một lựa chọn sữa thấp Carbohydrate
->
Pho mát Cheddar. Hình ảnh Tín dụng: Jupiterimages / Hình ảnh. com / Getty Images
![]()
Lactose là một đường tự nhiên trong sữa, nhưng pho mát cứng là một sản phẩm sữa lactose thấp. Một ounce pho mát cheddar có ít hơn 0,2 gram đường và không có tinh bột, và một ounce của pho mát mozzarella có 0,8 gram tổng carbohydrate và chỉ có 0,3 gam đường. Cho một bữa ăn nhẹ ít đường, ít tinh bột, phó mát phó mát với quả óc chó, hạnh nhân hoặc đào hố, hoặc nướng bánh xà cừ bằng phô mai Parmesan.
Chọn cá để hỗ trợ sức khoẻ tim mạch
->
Ăn cá hồi và rau cải. Theo Đại học Michigan, cá không có đường và tinh bột, chúng cung cấp protein, vitamin B-12 và sắt. Cung cấp hải sản axit béo omega-3 có thể chống viêm mãn tính và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường. Thủy ngân là một chất gây ô nhiễm môi trường trong một số loại hải sản, và cá mập, cá kiếm, cá thu và cá biển là những loại cá có lượng thủy ngân cao nhất.Thay vào đó, hãy lựa chọn những loài có mức thủy ngân thấp hơn. Chúng bao gồm cá hồi, cá mập, halibut, cá tuyết, cá trích và cá cơm.
![]()
Ăn rau Nonstarchy của bạn
->
Ăn rau bina tươi. Một tách rau cải xay thô có ít hơn 5 g tổng số tinh bột và đường. Một số loại rau không chứa tinh bột có chứa nhiều đường hơn, mặc dù lợi ích dinh dưỡng của những thực phẩm này lớn hơn bất kỳ hạn chế nào về hàm lượng đường của chúng. Một chén bông cải xanh tươi có 1,5g đường và không có tinh bột, và một cốc cà tím có 2. 9g đường và không có tinh bột.
