Cơ thể bạn cần một số muối hoạt động bình thường, nhưng hầu hết mọi người không phải lo lắng về việc thiếu muối hoặc natri, khoáng chất có trong muối. Nếu bạn có vấn đề về tim mạch hoặc huyết áp cao, bác sĩ có thể khuyên bạn giảm lượng muối ăn vào mỗi ngày và biết loại thức ăn nào không chứa muối có thể giúp bạn đạt được mục tiêu đó. Thực phẩm không có natri được định nghĩa là bất kỳ thực phẩm nào chứa ít hơn 5 miligam natri mỗi khẩu phần; những thực phẩm này hầu như không có muối.
Video của Ngày
Trái cây
Trái cây là một chất dinh dưỡng bổ sung cho chế độ ăn uống bởi vì chúng cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, như chất xơ và vitamin A, là những chất cần thiết cho sức khoẻ. Hầu hết các loại trái cây tươi đều không có muối, làm cho chúng trở thành lựa chọn lành mạnh nếu bạn đang cố gắng giảm lượng muối ăn vào. Ví dụ như một trái đào đào hoặc lê đóng hộp, có chứa 4 miligam natri, tức là 0. 002 muỗng cà-phê muối, chỉ là một vài loại ngũ cốc. Một phần trái cây tươi, dưa hấu hoặc quả mâm xôi chứa 3 miligam natri, và hầu hết các loại nước ép trái cây, xoài, quýt, dâu tây, dứa hoặc chuối chỉ cung cấp 2 miligam natri. Quả việt quất, quả việt quất, táo, mận, ngày tháng, cam, nectarines, bưởi và cherry cũng không có muối.
Nhiều Rau
Giống như trái cây, rau cung cấp chất dinh dưỡng, chẳng hạn như chất xơ và kali, và hầu hết các giống không có muối. Ngoại lệ là rau đóng hộp, có thể chứa một lượng lớn muối bổ sung. Nếu bạn ăn rau đóng hộp, hãy tìm các loại không chứa muối, sẽ được dán nhãn "no sodium added" hoặc "sodium-free". Ớt ớt xanh, ớt chuông xanh hoặc nấm có chứa 4 mg muối, và một phần của bông cải xanh, hành tây nấu chín, rau diếp, ớt ngọt hoặc bắp chứa 3 miligam natri. Cà rốt tươi, củ cải, cà tím, măng tây, cà chua và bơ đều không có muối.
Một ít thực phẩm không có muối
Các loại thảo mộc tươi, như húng quế, cây thì là, hương thảo, rau mùi tây và oregano, không có muối, như một số gia vị khô, như hạt tiêu đen, bột tỏi, thì là, thìa, hạt nhục đậu khấu, quế và ớt cayenne. Dầu nấu ăn, chẳng hạn như ô liu, canola, đậu nành, đậu phộng và hướng dương cũng không có muối.Hạt dừa không nấu ăn cũng không chứa thêm muối. Vinegars, hầu hết các đồ uống có cồn và cà phê và trà đồng bằng cũng là thực phẩm không có muối.