Men của Brewer xuất phát từ nấm saccharomyces cerevisiae. Nó được nghiền thành bột và được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm. Không giống như nấm men bạn sử dụng trong nướng, men bia là một men không hoạt động mà không có quyền leavening. Nó dễ tiêu hóa và là một nguồn giàu các vitamin B, các axit amin thiết yếu và khoáng chất. Đây cũng là nguồn vitamin B12 ăn chay.
Video trong ngày
Thực phẩm chứa men bia của
Chỉ có một vài sản phẩm thực phẩm có chứa men bia, bao gồm Vegemite và Marmite, những thức ăn được làm từ men bia. Thông thường, bạn lây lan chúng trên bánh quy và bánh mì nướng. Nói chung là tìm thấy men bia ở dạng bột.
Sử dụng cho men bia của Brewer
Bạn có thể sử dụng men bột của men bia rải lên trên ngũ cốc nóng và lạnh. Bạn có thể thêm nó vào nước sốt hoặc súp hoặc thêm nó vào một buổi sáng smoothie. Khi bạn lần đầu tiên giới thiệu men bia vào chế độ ăn kiêng của bạn, hãy bắt đầu với 1/4 muỗng cà phê và tăng gấp đôi số lượng đó mỗi ngày cho đến khi lượng ăn hàng ngày của bạn từ 1 đến 3 muỗng canh.
