Phế liệu dùng để chỉ các chất không tiêu hoá, hoặc thức ăn dư thừa trong đường tiêu hóa từ thực phẩm có chứa chất xơ. Các hợp chất sợi, như cellulose, cellulose hemi, lignin và pectin, trong thực phẩm bạn ăn, đi qua hệ thống của bạn không bị tiêu. Tuy nhiên, các thành phần chất xơ này đóng một vai trò quan trọng trong sức khoẻ tiêu hóa vì nó thúc đẩy sự di chuyển thức ăn qua đường tiêu hoá và cung cấp số lượng lớn cho phân. Chế độ ăn kiêng cao đi cùng với việc ăn các loại thực phẩm giàu chất xơ và thường được kê đơn để điều trị các vấn đề về tiêu hóa như táo bón và viêm túi thừa.
Video của Ngày
Sau Chế độ ăn uống Cao
Điều quan trọng là bạn phải làm theo lời khuyên của bác sĩ về chế độ ăn kiêng theo chế độ ăn uống. Nếu bạn không quen ăn một chế độ ăn nhiều chất xơ, việc tăng lượng chất xơ của bạn cùng một lúc có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa, chẳng hạn như đầy hơi và khí. Tăng lượng chất xơ của bạn dần dần có thể giúp làm giảm nguy cơ khó chịu tiêu hóa. Theo Trung tâm Nội soi Norman, một chế độ ăn uống có hàm lượng chất xám cao sẽ theo tiêu chuẩn cho ăn vào khoảng 25 đến 30 gram chất xơ mỗi ngày.
Ăn sáng Ngũ cốc
Khi theo chế độ ăn kiêng, hãy bắt đầu ngày mới với thực phẩm giàu chất xơ. Thêm cereal vào buổi sáng buổi sáng của bạn là một cách dễ dàng để tăng lượng chất xơ của bạn. Theo chế độ ăn kiêng cao, điển hình là nhằm vào ít nhất 3 gam chất xơ / khẩu phần, theo Trung tâm Nội soi Norman. Các loại ngũ cốc ngũ cốc đặc biệt giàu chất xơ, có chứa từ 5 đến 8 gram mỗi khẩu phần trung bình, theo báo cáo của Trường Y tế Công cộng Harvard. Các loại ngũ cốc nóng như bột yến mạch cung cấp một lựa chọn khác. Theo ông Harvard, bột yến mạch chứa khoảng 2,7 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần. Để cho bột yến mạch của bạn tăng cường chất xơ, bạn có thể trộn với một số ngũ cốc có chất xơ cao, sẵn sàng để ăn.
Trái cây và rau quả
Trái cây và rau xanh có chứa chất xơ, mặc dù nội dung rất khác nhau. Ăn nhiều trái cây và rau quả giúp đảm bảo bạn có đủ chất xơ để chế độ ăn kiêng. Một số loại rau đặc biệt giàu chất xơ. Ví dụ, đậu và các loại đậu khác cung cấp lên đến 8 gram mỗi phần ăn trung bình, theo Trường Y tế Công cộng Harvard. Các loại rau có nhiều chất xơ khác bao gồm củ cải, khoai lang, đậu Hà Lan, cải bắp và măng tây. Trong số các trái cây có nhiều chất xơ nhất là quả mâm xôi, quả mơ, quả sung và ngày tháng. Để da trên trái cây và rau để lấy nhiều chất xơ từ chúng.
Bánh mì Sự cố
Ăn bánh mì nhiều hơn và thay thế bánh mì tinh chế bằng bánh mì nguyên chất, bánh mì sợi cao là một cách khác để tăng chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, không phải tất cả bánh mì đều giàu chất xơ. Một số nhà sản xuất thêm màu nhân tạo để làm cho bánh mì trông lành mạnh hơn, và một số bánh mì lúa mì có thể thiếu chất xơ.Đọc nhãn để tìm các loại bánh mì là các loại ngũ cốc nguyên hạt và ngũ cốc nguyên hạt. Bởi vì một số nhà sản xuất liệt kê nội dung chất xơ trên nhãn, so sánh các nhãn để xác định bánh mì nào chứa nhiều chất xơ nhất và lượng chất xơ mà bạn đang dùng cho mỗi khẩu phần.
