Carbohydrate được cơ thể sử dụng năng lượng. Các carbohydrate phức tạp bị phân hủy từ từ và cung cấp năng lượng lâu dài. Các carbohydrate đơn giản được sử dụng nhanh chóng và cung cấp năng lượng ngắn. Theo Kids Health, trẻ em trên 2 tuổi nên tiêu thụ từ 50 đến 60% lượng calo hàng ngày từ carbohydrate. org. Cung cấp carbohydrate lành mạnh hơn những người có ít chất dinh dưỡng là điều quan trọng đối với sức khoẻ tổng thể của con bạn.
Video trong ngày
Toàn bộ ngũ cốc
Các loại ngũ cốc nguyên hạt là một sự lựa chọn carbohydrate có chứa chất dinh dưỡng cho trẻ em. Hạt đã được chế biến tối thiểu để duy trì các vitamin B, chất xơ và carbohydrate. Các loại ngũ cốc nguyên hạt bao gồm gạo nâu hoặc hoang dã, lúa mì nguyên hạt, kê, quinoa và lúa mạch. Các loại ngũ cốc này có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm thân thiện với trẻ em như bánh mỳ bánh mì nguyên hạt và các sản phẩm bánh mì, ngũ cốc và mì ống. Tốt nhất nên chọn các sản phẩm liệt kê hạt nguyên chất là thành phần đầu tiên hoặc thứ hai trên nhãn của chúng. Các loại ngũ cốc đã được làm giàu, như gạo trắng, cũng chứa carbohydrate, nhưng làm mất giá trị dinh dưỡng trong quá trình chế biến. Vitamin và chất dinh dưỡng được bổ sung vào các sản phẩm ngũ cốc đã được làm giàu, nhưng chúng vẫn không mang lại lợi ích dinh dưỡng và chất xơ giống như ngũ cốc nguyên hạt. Sức khỏe trẻ em. org cho thấy việc lựa chọn các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt hơn các sản phẩm ngũ cốc được làm giàu càng nhiều càng tốt để có chế độ dinh dưỡng tốt hơn.
Đồ ăn nhẹ
Thức ăn vặt có thể cung cấp carbohydrate, nhưng không nhất thiết là loại tốt. Một số carbohydrate đơn giản, như đường trắng tinh chế, không cung cấp giá trị dinh dưỡng và không cung cấp cho cơ thể năng lượng lâu dài. Trẻ em nên ăn vặt và các thức ăn khác có hàm lượng đường trong khiêm tốn. Tốt nhất là hạn chế tiêu dùng kẹo, bánh ngọt, bánh quy và soda.