Nếu bạn không dung nạp lactose nặng, bạn có thể thấy thận trọng trước khi ăn bất cứ thứ gì có thể chứa lactose. Hàng nướng là một loại thực phẩm thông thường có chứa lactose nhưng thường bị bỏ qua vì nó không phải là sữa. Hầu hết các sản phẩm nướng được làm bằng sữa hoặc chất rắn sữa có chứa lactose và có thể gây ra các triệu chứng không dung nạp lactose. Nếu bạn không chắc chắn nếu một món nướng đặc biệt nào đó sẽ gây ra các triệu chứng trong hệ thống tiêu hóa của bạn, hãy thực hiện một chế độ ăn uống thách thức để tìm hiểu.
Video trong ngày
Lactose Intolerance
Không dung nạp lactose xảy ra khi bạn không thể tiêu hóa đường trong sữa, như được giải thích bởi Phòng khám Cleveland. Lactoza được tìm thấy trong sữa bò, sữa dê, sữa mẹ và sữa cừu. Hầu hết các đường bạn ăn cần các enzyme để phá vỡ nó xuống để cơ thể có thể hấp thụ nó. Lactase là enzyme giúp cơ thể tiêu hóa lactose. Trong thời thơ ấu, ruột của bạn sản sinh ra một lượng lactose lớn vì đa số chế độ ăn uống của bạn dựa trên sữa. Khi một số người tuổi tác, chúng tạo ra ít lactase, gây ra sự không dung nạp.
Hàng Bánh
Không phải tất cả các loại bánh nướng có chứa lactose, tùy thuộc vào loại bánh nướng và nhà sản xuất. Bánh mì được làm mà không có sữa, chẳng hạn như bánh mì Pháp và Ý, không chứa lactose. Macaroni, ngũ cốc không có sữa và bánh gạo thường là sữa và không có lactose. Một số chất nướng có thể chứa lactose, chẳng hạn như muffins, bánh bích quy, bánh quy, bánh mì, bánh quy, bánh ngọt và bánh kếp. Nếu bạn không chắc chắn, hãy đọc nhãn sản phẩm và tìm whey protein, sữa, lactose và sữa khô trong nguyên liệu.
Xem xét
Không dung nạp lactose không phải là tình trạng tương tự như dị ứng sữa, theo Nghiên cứu và An toàn Thực phẩm. Một dị ứng sữa là tình trạng nghiêm trọng hơn đòi hỏi bạn phải tránh tất cả các sản phẩm từ sữa. Nếu bạn đã được chẩn đoán bị dị ứng sữa, bạn phải tránh tất cả các thức ăn có chứa protein sữa.
