Bánh sandwich thịt bò Ý thường được tìm thấy ở khu vực Chicago, bán tại các nhà hàng bao gồm cửa hàng bánh sandwich Portillo và các cửa hàng bánh sandwich khác. Bánh sandwich điển hình bao gồm bánh mì trắng dày đặc, với thịt bò thái lát nóng, nước sốt au jus, mozzarella nóng chảy, ớt và giardiniera. Thông tin dinh dưỡng cho một bánh sandwich bò Ý điển hình khác nhau tùy theo kích cỡ của toàn bộ phần, tỷ lệ và chất lượng của các thành phần được sử dụng.
Một bánh sandwich bò kiểu Ý là một nguồn protein phong phú, cung cấp 94% nhu cầu protein hàng ngày của người trưởng thành khỏe mạnh trung bình. Ngoài ra, bánh sandwich bò kiểu Ý cung cấp 21% lượng kali hàng ngày của bạn. Nội dung muối của bánh sandwich không đặc biệt cao, vì thịt bò Ý là thức ăn được chế biến sẵn. Một lượng nhỏ chất xơ ăn kiêng - 3g, hay 12 phần trăm khẩu phần ăn hàng ngày được đề nghị - có trong mỗi bánh sandwich bò kiểu Ý.
Các nguy cơ tiềm ẩn về sức khoẻ liên quan đến việc tiêu thụ thường xuyên bánh sandwich bò của Ý chủ yếu từ hàm lượng chất béo cao của chúng. Mỗi bánh sandwich chứa 140 mg cholesterol, gần như một nửa lượng tiêu thụ tối đa được khuyến cáo cho người trưởng thành khỏe mạnh. Hàm lượng chất béo tổng thể của một bánh sandwich bò kiểu Ý và hàm lượng chất béo bão hòa - đều bằng khoảng một nửa so với khối lượng tối đa được đề nghị hàng ngày. Bánh sandwich bò kiểu Ý là một phần thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn có thể khiến bạn vượt quá lượng chất béo, chất béo no và cholesterol được khuyến cáo hàng ngày, tất cả đều có thể có những hậu quả tiêu cực cho sức khoẻ của bạn.
Những cân nhắc
Dữ liệu dinh dưỡng cho một bánh sandwich bò chuẩn của Portillo chỉ được cung cấp như một hướng dẫn cho thành phần và kích cỡ bánh sandwich tiêu biểu này. Bánh sandwich cỡ lớn hơn kích thước tiêu chuẩn của Portillo có thể sẽ có giá trị cao hơn cho mỗi thành phần dinh dưỡng. Ngoài ra, tỷ lệ của các thành phần được sử dụng trong bánh sandwich sẽ làm thay đổi dữ liệu dinh dưỡng. Nếu bạn muốn thịt bò Ý béo, bạn có thể giảm hoặc loại bỏ mozzarella từ bánh mì, và giảm tổng lượng thịt bò và thịt bò.
