Cỏ lúa mì được công bố rộng rãi như là một loại thức ăn siêu giúp ngăn ngừa ung thư, xây dựng hồng cầu và cải thiện chức năng tim. Những người ủng hộ cũng cho rằng cỏ lúa mì có chứa nhiều chất dinh dưỡng nhiều hơn các loại rau khác. Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Anh, mặc dù đây là một nhà máy dinh dưỡng, lợi ích sức khoẻ và năng lực dinh dưỡng của nó đã bị phóng đại. Đánh giá quá cao ảnh hưởng của cỏ lúa mì có thể làm hại nhiều hơn là tốt, nếu bạn giảm ăn các loại thực phẩm bổ dưỡng khác.
Video trong ngày
Khiếu nại về sức khoẻ
Người ta cho rằng các chất dinh dưỡng trong một chiếc cốc chay tươi trộn với cỏ lúa mì tương đương với 1 kg rau khác; tuy nhiên, không có bằng chứng nào tồn tại để hỗ trợ các yêu cầu này. Thực tế, cỏ lúa mì có cùng chất dinh dưỡng như các loại rau thường được tiêu dùng như rau bina hoặc bông cải xanh, theo Cơ quan Y tế Quốc gia Anh. Các nghiên cứu về lúa mì đã chứng minh rằng nó có thể giúp cải thiện số lượng tế bào hồng cầu, giảm viêm đại tràng và điều trị chứng rối loạn máu. Mặc dù kết quả của các nghiên cứu này là dương tính, nhưng chúng là những nghiên cứu nhỏ, và cần phải nghiên cứu thêm.
Tiêu thụ cỏ lúa mì
Cỏ lúa mì có nhiều hình thức. Nó thường bị ép bởi vì lá có thể khó tiêu hoá; nó cũng có thể đến dưới dạng viên nang, bột và chất lỏng chiết xuất. Do hương vị cay của nó, một số người có thể cảm thấy buồn nôn khi uống lúa mì, theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan Kettering. Cỏ lúa mì được coi là an toàn để tiêu thụ, mặc dù vi khuẩn, nấm men, nấm hoặc vi rút có thể vô tình được đưa vào sản phẩm trong quá trình thu hoạch, điều này có thể gây ra các bệnh liên quan đến dạ dày khi nuốt phải.Dây dưới cùng
Cỏ lúa mì có thể tốt cho bạn nếu bạn duy trì kỳ vọng thực tế. Tiêu thụ cỏ lúa mì có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, nếu bạn bỏ qua trái cây và rau khác từ chế độ ăn uống của bạn. Cỏ lúa mì không bổ dưỡng hơn các loại rau khác; do đó, hãy ăn nhiều loại rau - có thể bao gồm cỏ lúa mì - và trái cây để có được đề nghị của bạn năm ngày một.Bạn có thể thêm cỏ lúa mì vào trái cây và rau quả smoothies. Lấy cỏ lúa mỳ của bạn từ một cửa hàng y tế có uy tín hoặc phát triển của riêng bạn.
