Bắt đầu bữa ăn của bạn với một bát súp rau có thể cung cấp cho sức khoẻ của bạn một tăng, miễn là bạn phục vụ đúng. Súp rau có thể giúp bạn lấp đầy mà không có nhiều calo và đáp ứng khẩu phần rau bạn nên ăn từ 2 đến 3 ly mỗi ngày, nhưng một số phiên bản của súp này cũng được chứa natri, có thể có tác động xấu đến huyết áp của bạn, chọn một cách khôn ngoan.
Video of the Day
với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ. Chế độ ăn ít natri xúp rau đóng hộp sẵn sàng cung cấp khoảng 23% lượng kali hàng ngày, 52% DV cho vitamin A, 14% DV cho riboflavin và 10% DV cho chất xơ. Kali giúp chống lại sự gia tăng huyết áp do lượng muối ăn vào cao, và vitamin A là cần thiết cho tầm nhìn và chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Bạn cần riboflavin để sản xuất ra các tế bào hồng cầu, và chất xơ cải thiện chức năng tiêu hóa và làm giảm cholesterol của bạn.
Thực phẩm có mật độ năng lượng thấp, hoặc calo / gram, giúp bạn bổ sung đầy đủ năng lượng mà không cần nhiều calo, giúp bạn giữ được trọng lượng cơ thể khỏe mạnh dễ dàng hơn hoặc giảm cân bởi vì bạn có thể ăn nhiều thức ăn hơn mà không phải đi qua ngân sách calo hàng ngày của bạn. Một nghiên cứu xuất bản trong cuốn "Ăn chay" vào tháng 11 năm 2007 cho thấy rằng ăn súp trước bữa ăn, bao gồm cả các phiên bản thuần túy và chunky, giúp mọi người ăn ít hơn 20% trong bữa ăn. Theo một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí này vào tháng 6 năm 2010, súp ăn thường xuyên cũng có thể làm tăng lượng leptin trong máu của bạn, một loại hoocmon điều tiết lượng chất béo trong cơ thể. Điều này có thể giúp giải thích tại sao những người ăn súp thường có xu hướng giảm cân.
Làm rau của bạn Sốt Yếu
Nếu bạn tự nấu súp, bạn có thể kiểm soát thành phần. Chỉ sử dụng một lượng nhỏ dầu để xào hành, dùng nước natri có hàm lượng natri thấp và dùng đậu hoặc một nguồn protein nạc khác cùng với các loại rau ưa thích của bạn. Mùa xúp với gia vị, chẳng hạn như tỏi, rau mùi tây, oregano hoặc húng quế, thay vì muối. Nếu bạn thích súp kem, hãy cho khoai tây vào canh của mình và nghiền một phần canh để làm dày lên thay vì thêm kem.Nếu bạn chọn súp đóng hộp, bạn luôn có thể thêm nhiều rau vào súp để tăng chất xơ và chất dinh dưỡng chứa trong.