Một chiếc bánh sandwich gà tây có thể là một bữa ăn rất lành mạnh - hoặc một loại không lành mạnh phụ thuộc vào những gì bạn thêm vào nó. Bánh mì mà bạn sử dụng, các loại gia vị bạn chọn và các thành phần bổ sung bạn thêm vào tất cả đóng một vai trò quan trọng trong việc xác định giá trị dinh dưỡng của bánh sandwich gà tây của bạn.
Video của Ngày
Thổ Nhĩ Kỳ
Thổ Nhĩ Kỳ tự nó là một thực phẩm lành mạnh, đóng vai trò như một nguồn protein phong phú. Thổ Nhĩ Kỳ cũng chứa ít mỡ hơn nhiều loại thịt khác. Các lợi ích chính xác của gà tây phụ thuộc vào những gì một phần của con chim bạn ăn. Thịt trắng có ít chất béo hơn thịt đen; ăn da thêm nhiều mỡ hơn. A 3. 5 oz. phục vụ thịt trắng không có da với 194 calo, với 4 g chất béo và 30g protein. Bổ sung da làm tăng hàm lượng chất béo lên 8g / khẩu phần. Trong khi thịt tối mà không có da có 8 g chất béo, thịt tối với da có 13 g chất béo. Hủy bỏ da và ăn thịt trắng để tăng giá trị dinh dưỡng bánh sandwich của bạn.
Bánh mì
Loại bánh mì dùng để chế bánh sandwich tạo ra sự khác biệt về dinh dưỡng lớn. Các loại ngũ cốc biến đổi hoặc phá vỡ để chúng có thể hấp thụ trong ruột chậm hơn so với bánh mì trắng tinh chế. Các loại ngũ cốc nguyên chất cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Nếu bạn chọn bánh mì trắng làm giàu, bạn sẽ có thêm vitamin và khoáng chất và carbohydrate cho năng lượng nhưng bạn có thể làm tốt hơn nhiều. Mặc dù bánh mì trắng chứa tinh bột, một carbohydrate phức tạp, tinh bột trong bánh mì trắng bị phá vỡ gần như nhanh như một đường đơn giản, theo báo cáo của Trường Y tế Công cộng Harvard. Bánh mì nguyên chất cung cấp chất xơ và nhiều vitamin và khoáng chất.
Gia vị
Nếu bạn thêm sốt mayonnaise hoặc một thứ khác vào bánh sandwich gà tây của bạn, hãy chọn một cách khôn ngoan. Chọn sự lây lan chứa chất béo không bão hòa nhất chứ không phải là một chất béo bão hòa cao. Chất béo bão hòa có thể làm tăng mức cholesterol và làm tăng nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Xơ vữa động mạch, sự tích tụ mảng bám trong mạch máu, làm giảm lưu lượng máu qua các động mạch và làm tăng nguy cơ đau tim hoặc đột qu.. Mặt khác, chất béo không bão hòa có thể làm tăng lipoprotein mật độ cao, dạng cholesterol mong muốn loại bỏ cholesterol mật độ thấp, dạng "xấu", từ mảng bám và đưa nó trở lại gan.
Bổ sung
Nếu bạn bắt đầu thêm phô mai đã chế biến hoặc phô mai giàu chất béo bão hòa vào bánh sandwich gà tây, giá trị dinh dưỡng sẽ giảm nhanh. Chọn các loại phô mai có chất béo thấp thay thế.
