Với bệnh tim gần tỷ lệ dịch ở Mỹ, các chuyên gia y tế đang kêu gọi các bệnh nhân giảm các yếu tố nguy cơ của họ thông qua tập thể dục và chế độ ăn kiêng cholesterol và chất béo bão hòa. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo nên giữ lượng cholesterol hàng ngày dưới 300 miligam hoặc 200 miligam nếu bạn bị cholesterol hoặc bệnh tim cao. Mặc dù một số sản phẩm thủy sản, bao gồm cả tôm, có chứa một lượng đáng kể cholesterol, ngao là thấp hơn đáng kể trong cholesterol.
Video trong ngày
Khái niệm cơ bản
Cholesterol là chất giống sáp do ngao, người và các động vật khác sản xuất. Cơ thể bạn sản sinh ra cholesterol cần thiết để xây dựng các tế bào lành mạnh, sản sinh ra vitamin D và các hooc môn và điều chỉnh các chức năng khác. Nếu bạn có nhiều cholesterol hơn nhu cầu cơ thể của bạn cho các chức năng thiết yếu, cholesterol dư thừa sẽ ở trong máu của bạn và tăng nguy cơ mắc bệnh mạch vành, suy tim, đau tim và đột qu st.
Một lượng lớn trai, hoặc khoảng 12 con trai nhỏ, chứa 80 miligam cholesterol, ít hơn một phần ba giới hạn hàng ngày của bạn - một lượng vừa phải cholesterol. Để đưa ra số tiền này theo quan điểm, hãy cân nhắc rằng một quả trứng lớn có 186 miligam cholesterol, một nửa gà ức gà cung cấp 82 miligam và một hamburger 3 ounce làm bằng thịt nạc 80 phần trăm có 77 miligam.
Thật dễ dàng để đi quá đà vào gia vị cho ngao hấp của bạn, nhưng lựa chọn khôn ngoan có thể hạn chế thêm cholesterol. Nước chanh, rượu vang và tỏi không chứa cholesterol, vì vậy bạn có thể thoải mái thêm vào nước canh ngao. Tuy nhiên, bơ có chứa 31 miligam cholesterol trong một thìa canh. Thêm 3 thìa bơ tan chảy cho hàng chục con hấp của bạn tăng tổng hàm lượng cholesterol lên 173 miligam hoặc khoảng 87 phần trăm giới hạn được đề nghị hàng ngày.
Quan niệm sai lầm
