Khi nhiều người nghĩ về rau bina, họ ngay lập tức hình dung được thực phẩm đóng hộp, nhạt nhẽo, và đôi khi có hương vị ngọt ngào mà Popeye slurped xuống. Thực tế là rau bina là một loại rau diếp đa năng và thực sự là một thực phẩm bổ dưỡng. Một phần của chất dinh dưỡng của rau bina có nguồn gốc từ chất xơ. Chất xơ là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh và có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh lâu dài.
Video trong ngày
Bệnh Săn Chiên
Sợi đã được coi là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, theo báo cáo của Trường Y tế Công cộng Harvard. Uống lượng chất xơ trung bình cho trẻ em và người lớn của U. S. ít hơn một nửa so với mức đề nghị. Chất xơ dường như làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường và làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol. Ngoài ra, chất xơ giảm táo bón và hỗ trợ trong ruột thường xuyên. Bệnh đái đường hay viêm ruột là một trong những rối loạn liên quan đến tuổi tác phổ biến nhất ở Hoa Kỳ, chiếm 1/3 trong số những người trên 45 tuổi. Trong một nghiên cứu dài hạn giữa các chuyên gia y tế nam, ăn chất xơ giảm nguy cơ mắc bệnh diverticular 40 phần trăm.
Think Outside the Bunch
Khi suy nghĩ về cách kết hợp rau bina trong chế độ ăn uống của bạn và tăng lượng chất xơ, đừng luôn nghĩ đến những thứ mà Popeye rất thích. Sò điệp làm cho một bổ sung đáng ngạc nhiên tốt đẹp cho một smoothie. Nó cũng có thể được sử dụng trong một món trứng tráng hoặc trong một salad với việt quất và óc chó. Nếu bạn thích rau bina xào, xào trong dầu ô liu và cho nó nhẹ nhàng muối, tiêu và tỏi cho một món ăn ngon.