Với hàng trăm lựa chọn cho protein trong chế độ ăn kiêng của bạn, tôm cung cấp một sự lựa chọn thịt có kết cấu với hương vị tinh tế. Phục vụ cả nóng và lạnh, bạn có thể sử dụng tôm trong sushi, món hầm, bánh mì và súp, và thậm chí bạn có thể ăn chúng đồng bằng với bơ hoặc nước sốt cocktail. Đối với hầu hết mọi người, tôm có thể là một phần của một chế độ ăn uống lành mạnh, và hàm lượng thủy ngân thấp của nó làm cho nó một sự lựa chọn hấp dẫn. Nếu bạn phải xem cholesterol của bạn, tuy nhiên, bạn có thể xem xét các lựa chọn hải sản thấp hơn cholesterol.
Video trong ngày
Calo và Chất béo
Tôm phục vụ lên 84. 2 calo / 3 oz. phần nấu chín. Phần lớn lượng calo trong hải sản này lấy được từ protein, với một phần nhỏ từ chất béo. Một phần của tôm chứa chỉ 0,9g chất béo, với 0. 2g chất béo đến từ chất béo no. Hạn chế lượng chất béo bão hòa trong bữa ăn của bạn lên 22g / ngày hoặc ít hơn. Tôm cũng chứa 165. 8mg cholesterol mỗi khẩu phần, hơn một nửa giới hạn khuyến cáo là 300mg / ngày. Mặc dù chất béo bão hòa và cholesterol thường bị đổ lỗi vì làm tăng nguy cơ tắc nghẽn động mạch, các yếu tố khác ảnh hưởng đến, bao gồm lối sống của bạn và xu hướng di truyền của bệnh tim. Tuy nhiên, tôm cũng chứa omega-3, một axit béo có thể giúp ngăn ngừa hoặc làm giảm nguy cơ bệnh tim và các điều kiện sức khoẻ khác như tiểu đường.
Protein
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo hai dịch vụ cá hoặc hải sản mỗi tuần. Một phần của tôm cung cấp 17,8g protein. Số tiền này chiếm một phần đáng kể trong số 46 đến 56g protein mà bạn nên tiêu thụ mỗi ngày để tăng cường hệ miễn dịch, xây dựng chất xơ cơ bắp và năng lượng. Bao gồm tôm trong chế độ ăn kiêng của bạn nếu bạn là phụ nữ để giảm nguy cơ bệnh mạch vành. Một nghiên cứu trên tạp chí "Circulation" tháng 8 năm 2010 cho thấy lượng protein ăn vào từ hải sản cao hơn, bao gồm tôm, với nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở phụ nữ từ 30 đến 55 tuổi.
Vitamin
Tôm đóng vai trò là nguồn cung cấp vitamin B-12 tốt, với 21,1% khẩu phần được khuyến cáo hàng ngày. Vitamin B-12 trong tôm góp phần vào chức năng của dây thần kinh. Một phần của tôm cung cấp dưới 10 phần trăm của vitamin B6, vitamin E và vitamin A bạn cần mỗi ngày, làm cho tôm chọn tốt để cải thiện thị lực và da của bạn.
Khoáng sản
Ăn một phần của tôm, và bạn tiêu thụ gần một nửa selen mà bạn nên tiêu thụ hàng ngày. Selenium đóng một vai trò quan trọng trong chức năng thích hợp của tuyến giáp của bạn và cung cấp bảo vệ chống oxy hóa. Một phần của tôm cũng chứa 14. 6 phần trăm sắt và 11. 6 phần trăm phốt pho mà chế độ ăn uống của bạn đòi hỏi mỗi ngày.Thêm vào đó, bạn uống khoảng 8 phần trăm lượng kẽm và đồng ăn được đề nghị hàng ngày.
Mối quan tâm về sức khoẻ
Trong khi tôm chứa hàm lượng thủy ngân thấp, hải sản này vẫn chứa một lượng nhỏ các chất gây ô nhiễm nguy hiểm tiềm ẩn. Hạn chế tiêu thụ 12 oz. tôm trong một khoảng thời gian bảy ngày để tránh các vấn đề về sức khoẻ. Hãy chắc chắn rằng bạn không tiêu thụ tôm sống hoặc nấu chưa nấu chín vì điều này có thể dẫn đến bệnh thực phẩm.
