Quinoa là một kho báu giàu dinh dưỡng có chứa chất đạm không chứa gluten mà nấu trong vòng dưới 20 phút và bổ sung cho chế độ ăn uống. Thường được coi là một hạt, nó thực sự là một hạt. Quinoa là một trong những thực phẩm có nhiều protein giàu nhất xung quanh, và nó cũng chứa chất xơ và nhiều vitamin và khoáng chất.
Video trong ngày
Quinoa: Mẹ của Tất cả "Ngũ cốc"
Quinoa thực vật có nguồn gốc ở dãy núi Andes ở Bolivia, Chile và Peru. Người dân ở những vùng này đã ăn nó trong 5, 000 năm, gọi nó là "trứng cá muối", trong khi nghĩa đen của nó trong ngôn ngữ Inca là "hạt mẹ". Quinoa thực sự có liên quan đến củ cải đường, rau bina và chard, và lá của nó có thể ăn theo cách tương tự. Liên Hiệp Quốc đã chỉ định quinoa là "cây trồng siêu mịn" vì giá trị dinh dưỡng và khả năng cung cấp thức ăn cho người dân một cách hiệu quả.
Protein và nhiều hơn nữa
Một tách quinoa nấu chín có khoảng 220 calo. Nó cũng có hơn 8 gram protein, giống như một tách sữa. Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa bệnh tật khuyến cáo rằng chất đạm bao gồm từ 10 đến 35% lượng calo hàng ngày của bạn. Một tách quinoa cũng có 5. 2 gram chất xơ, cùng với canxi, sắt, magiê, kẽm và một số vitamin B.Dễ nấu Cook
Quinoa có sẵn trong một loạt các màu sắc, bao gồm cả màu trắng, đỏ và đen. Nó mở rộng như gạo, năng suất khoảng ba lần so với số tiền ban đầu. Khi tính toán hàm lượng protein, hãy cân nhắc rằng khoảng 3 ounces sẽ cho ra một chén quinoa nấu chín. Thưởng thức quinoa một mình với các loại gia vị yêu thích của bạn hoặc như một món ăn phụ hoặc trong canh. Để thêm hương vị và tăng cường hàm lượng protein thậm chí còn hơn nữa, hãy cân nhắc trộn với đậu, thịt nạc hoặc hải sản.
