Cơ thể bạn cần đủ lượng chất sắt để chế tạo ra các tế bào hồng cầu mang oxy. Bơ đậu phộng cung cấp một lượng vừa phải chất sắt. Nó có thể là một nguồn sắt đáng kể cho những người theo chế độ ăn chay hoặc ăn một lượng thịt khiêm tốn. Tuy nhiên, nếu thực phẩm thực vật là nguồn cung cấp sắt duy nhất của bạn, bạn sẽ cần tiêu thụ gần gấp đôi lượng thức ăn so với những người ăn thịt.
Video trong ngày
Bơ đậu phộng và sắt
Thành phần sắt của 2 muỗng canh. bơ đậu phộng chuny là 0. 6 miligam. Một phần của bơ đậu phộng cung cấp 7,5 phần trăm tổng số tiền đề nghị hàng ngày cho một con đực trưởng thành. Loại sắt được tìm thấy trong bơ đậu phộng và các thực phẩm thực vật khác là sắt nonheme. Cơ thể bạn không thể hấp thụ được dạng sắt này cũng như chất sắt heme trong thịt và các loại thực phẩm động vật khác.
Yêu cầu
Số lượng sắt hàng ngày được khuyên dùng theo tuổi và giới tính. Đàn ông trưởng thành từ 19 đến 50 tuổi cần 8 miligram sắt mỗi ngày, trong khi phụ nữ cần 18 miligam. Tất cả người lớn tuổi cần ít nhất 8 miligam mỗi ngày. Mang thai làm tăng nhu cầu sắt của cơ thể lên 27 miligam mỗi ngày. Trong khi cho con bú, phụ nữ nên dùng 9 miligam mỗi ngày. Trẻ nhỏ cần ít nhất 7 miligam mỗi ngày, trong khi trẻ lớn hơn cần từ 8 đến 10 miligam. Trẻ vị thành niên tuổi từ 14 đến 18 cần 11 miligram sắt và các em gái trong cùng độ tuổi cần 15 miligam mỗi ngày.
