Trong sáng sớm để chuẩn bị sẵn sàng và ra khỏi cửa, bạn sẽ không thể tìm thấy thời gian để thưởng thức bữa sáng hoàn hảo với hình ảnh hoàn hảo mà bạn có thể muốn ăn, nhưng bữa sáng không nhất thiết phải giúp bạn giảm cân. Bột yến mạch chỉ có trong vài phút, và đó là lý tưởng để kiểm soát cân nặng cho bạn và gia đình bạn. Bột yến mạch đơn giản có ít calo và chất xơ cao - một sự kết hợp tuyệt vời giúp bạn giảm cân.
Video trong ngày
Calo trong bột yến mạch
Hương vị của bánh mỳ và kết cấu dính vào xương sườn của bạn làm cho nó trông như một sự nuối tiếc, nhưng nó thực sự tương đối ít calo. Một tách bột yến mạch nấu chín, phục vụ đồng bằng và làm với yến mạch ăn liền, có 159 calo, mà đến từ 27 gram của carbs, 5 gram protein và 3 gam chất béo.
Hãy coi chừng thức ăn yến mạch đóng gói có hương vị, đóng gói trước. Một gói của một quả táo quế có thương mại hàng đầu được chuẩn bị thương mại có 157 calo trong một kích cỡ phục vụ nhỏ có thể khiến bạn đói vào giữa buổi sáng. Gram cho gram, bột yến mạch có hương vị đã gần như gấp 6 lần calo như bột yến mạch.
Xơ Oat & Giảm Cân
Lợi ích giảm cân chính của bột yến mạch là do hàm lượng chất xơ của nó. Mặc dù chất xơ là một loại carbohydrate, nhưng nó không phân hủy thành đường như các loại carbohydrate khác. Thay vào đó, nó hấp thụ nước để chiếm không gian trong dạ dày của bạn, nó cũng giúp chống táo bón. Theo Harvard Health Publications, việc lấy 30 gram chất xơ mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm cân. Nó cũng cung cấp các lợi ích khác, bao gồm hạ huyết áp, giúp bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Một tách bột yến mạch nấu chín có 4 gram chất xơ, hoặc 13 phần trăm của mục tiêu 30 gram. Trung tâm Y tế Wake Forest Bustist cho biết, một số loại sợi này có nguồn gốc từ chất xơ hoà tan - một dạng đặc biệt tốt cho việc chống lại mỡ bụng.
Lợi ích Giảm cân khác
Danh tiếng của bột yến mạch như một loại thực phẩm ăn kiêng không chỉ là buzz - có bằng chứng cho thấy rằng ăn nó cho bữa ăn sáng có thể giúp bạn giảm cân. Một nghiên cứu năm 2015 trong Biên niên sử về Dinh dưỡng và Chuyển hóa đã so sánh bột yến mạch với bột bắp ngô để tìm hiểu thêm về khả năng giảm cân của bột yến mạch. Các tác giả của nghiên cứu cho 36 nghiên cứu - một nửa trong số đó thừa cân, và một nửa trong số đó là nạc - hoặc là bột ngô hoặc bột yến mạch, để xem làm sao mỗi loại ngũ cốc bị cảm giác thèm ăn. Họ phát hiện ra rằng những người ăn bột yến mạch ăn sáng thì cảm thấy đầy đủ hơn, và ăn trưa ít hơn so với những người ăn bắp ngô. Những kết quả này đặc biệt được ghi nhận trong các đối tượng kiểm tra cân nặng, điều này cho thấy rằng bột yến mạch có thể đặc biệt tốt nếu bạn đang cố gắng để đạt được cân nặng khỏe mạnh. Tuy nhiên, vì nghiên cứu này chỉ xem xét một vài chục người, cần phải nghiên cứu thêm để biết chính xác bao nhiêu bột yến mạch giúp.
Có một số bằng chứng cho thấy bột yến mạch có thể mang lại lợi ích kiểm soát cân nặng cho trẻ nhỏ. Một nghiên cứu kéo dài 10 năm, công bố trong Nghiên cứu dinh dưỡng và dinh dưỡng vào năm 2015, cho thấy những đứa trẻ ăn bột yến mạch có nhiều khả năng duy trì cân nặng khỏe mạnh và có xu hướng có chất lượng chế độ ăn uống cao hơn những người không ăn. Mặc dù điều này không có nghĩa là bột yến mạch trực tiếp chống lại chứng béo phì ở trẻ em nhưng nó làm nổi bật bột yến mạch như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.
Những ý tưởng tốt cho việc ăn mặc bữa ăn sáng của bột yến mạch
Tránh sự đơn điệu - và làm cho bột yến mạch của bạn thân thiện với trẻ bằng cách sử dụng hỗn hợp lành mạnh. Đứng đầu bột yến mạch của bạn với các loại trái cây như táo, lê hoặc một ít quả berry làm tăng độ ngọt tự nhiên trong khi cũng thúc đẩy chất xơ trong bữa ăn của bạn. Làm cho bột yến mạch cảm thấy như một món ăn bằng cách trộn yến mạch của bạn với bí ngô thuần túy, gia vị bí đỏ và một ít hạt quả băm nhỏ. hoặc làm "bánh táo" bột yến mạch bằng cách đóng gói yến mạch của bạn với applesauce không đường và một dấu gạch ngang của quế. Thử nghiệm với các kết cấu khác nhau để giữ cho bột yến mạch thú vị. Vào những ngày cuối tuần, bạn có thể thưởng thức món yến mạch nấu nướng xay vào những ngày cuối tuần khi bạn có thêm thời gian nấu hoặc làm "yến mạch đêm" bằng cách để cho yến của mình ngâm trong sữa hạnh nhân qua đêm để ăn sáng nhanh mà không cần phải chuẩn bị vào buổi sáng.
