Xơ hòa tan là chất dinh dưỡng giúp hấp thụ nước khi chúng di chuyển dọc theo hệ thống tiêu hóa. Do hàm lượng chất xơ hoà tan cao nên cám gạo cừu được coi là một loại ngũ cốc nguyên hạt và có lợi cho việc duy trì nồng độ chất béo trong máu và lượng đường trong máu cũng như giữ cho vận chuyển ruột thường xuyên. Oat cám cũng có thể giúp bạn giảm cân. Nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khoẻ trước khi thay đổi chế độ ăn uống của bạn và để tìm hiểu thêm về lợi ích của cám gạo.
Sau khi bạn ăn cám gạo, thức ăn này kết hợp với nước bọt và sau đó là chất lỏng có trong dạ dày. Ví dụ, 1 muỗng canh hoặc 15 gam cám yến mạch sẽ hấp thụ khoảng 25 lần khối lượng riêng của nó trong chất lỏng từ dạ dày, tạo ra cảm giác đầy đủ, trang web của hãng chế biến Free Free giải thích. Khối lượng kết quả sau đó đi vào ruột.
Theo một nghiên cứu khoa học, các loại thực phẩm giàu chất xơ hòa tan trong nước như cám yến mạch, yến mạch và psyllium giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu và cholesterol LDL, Linda van Horn, Tiến sĩ, cho biết trong một bài báo đăng trên tạp chí Journal of American Dietetic Association tháng 2/2008. Vì vậy, cám gạo còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Một khẩu phần chứa 1/4 chén cám yến mạch có chứa 3,6 gram chất xơ, hoặc hơn 10 phần trăm lượng chất dinh dưỡng được khuyến cáo của Viện Y học.
Thức ăn mẫu
Một số chế độ ăn uống sử dụng lợi ích của cám gạo để giảm lượng cân thừa. Nếu bạn muốn thêm cám gạo vào chế độ ăn uống của bạn, hãy làm điều đó một cách từ từ. MedlinePlus. com giải thích rằng việc bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn quá nhanh có thể gây buồn nôn dạ dày và dẫn đến chuột rút và sưng phù. Bạn có thể ăn cám yến mạch với sữa chua, như cháo hoặc nướng trong bánh quy hoặc muffins.
Những cân nhắc