Vitamin C được biết đến dưới nhiều tên khác nhau, bao gồm ascorbic acid, ascorbate, L-ascorbic acid và L-ascorbate. Ascorbic acid và ascorbate có cùng vai trò trong cơ thể bạn. Chỉ định "L" đặc trưng cho hình dạng của vitamin, cho biết dạng tự nhiên của vitamin C.
Video trong Ngày
Các dạng vitamin C bổ sung thường được coi là an toàn, nhưng hãy nhớ rằng liều lượng lớn có thể gây ra đường tiêu hóa hiệu quả và tương tác với thuốc men.
Khi chúng phản ứng với các phân tử trong cơ thể, các gốc tự do có thể phá huỷ DNA, giết tế bào và gây viêm. Theo thời gian, những thay đổi này góp phần vào bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Là một chất chống oxy hoá, axit ascorbic trung hòa các gốc tự do, ngăn ngừa chúng làm hại các tế bào khỏe mạnh.
Phụ nữ nên tiêu thụ 75 miligam vitamin C mỗi ngày, trong khi đàn ông cần 90 miligam, đề nghị Viện Y học. Phụ nữ mang thai và cho con bú nên tăng lượng ăn hàng ngày lên 85 miligam và 120 miligam. Chất độc từ thuốc lá tăng nhu cầu chất chống oxy hoá. Nếu bạn hút thuốc, thêm 35 miligam khác vào lượng bình thường hàng ngày.
Một trái cam tươi và một cốc nước cam cung cấp nhiều hơn lượng vitamin C. Chẳng hạn như ớt xanh đỏ, xanh lục, bắp cải, quả Kiwi, dâu tây và bưởi cũng là nguồn tốt. Mỗi suất ăn 1/2-cup mỗi loại cung cấp 65 phần trăm cho hơn 100 phần trăm giá trị hàng ngày, dựa trên tiêu thụ 2 000 calo mỗi ngày.
Mối quan tâm về sức khoẻ với chất bổ sungLiều lượng bổ sung vitamin C cao có thể gây buồn nôn, nôn mửa, co thắt dạ dày và tiêu chảy.Theo MedlinePlus, các tác dụng phụ nhỏ khác như nhức đầu và ợ nóng cũng đã được báo cáo. Liều vượt quá mức an toàn trên được Viện Y học - 2 000 miligam hàng ngày thiết lập - có thể không an toàn cho phụ nữ mang thai và trẻ em.
