Trước khi bạn đi ra ngoài và mua máy ép trái cây, hãy chắc chắn rằng bạn hiểu được ưu và khuyết điểm của juicing. Canh trái cây và rau cải của bạn có thể có một số lợi ích, nhưng nó không phải là chữa bệnh-tất cả hoặc một cách để đảm bảo giảm cân. Một loại nước ép có lợi cho sức khoẻ phụ thuộc vào loại nước trái cây, và nó không lành mạnh để cố gắng duy trì sự sống trên nước.
Video trong ngày
Nước trái cây
Nước trái cây, đặc biệt là nước trái cây tươi chưa được thanh trùng, cung cấp một số vitamin và khoáng chất. Tuy nhiên, quá trình ép quả sẽ loại bỏ chất xơ từ sản phẩm của bạn. Điều này có thể làm cho cơ thể bạn hấp thụ các chất dinh dưỡng dễ dàng hơn, mặc dù nó sẽ làm cho nước ép không đầy. Chất xơ cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh cholesterol, bệnh tim và các vấn đề tiêu hóa nhất định, ví dụ như táo bón. Do đó, nhận được tất cả các loại trái cây và rau quả dưới nước trái cây không phải là một ý tưởng tốt trừ khi bạn nhận được khuyến nghị từ 25 đến 35 gram chất xơ mỗi ngày từ các nguồn khác.
Lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn
Juicing có thể làm cho bạn dễ dàng hơn trong 2 khẩu phần trái cây và 2 phần rau mỗi ngày. Theo Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ (American Cancer Society), các nhà nghiên cứu cho rằng nước ép trái cây cung cấp các enzym giúp cải thiện sức khoẻ của bạn, không có bằng chứng nào cho thấy rằng những enzym này bị tiêu diệt trong quá trình tiêu hóa. Bạn có thể nhận được nhiều vitamin hơn từ nước trái cây thô hơn là từ trái cây nấu chín và rau quả, tuy nhiên, vì nhiệt làm hỏng một số vitamin. Bao gồm rau trong nước trái cây cũng như trái cây của bạn sẽ làm giảm lượng calo và đường trong khi tăng nhiều chất dinh dưỡng chứa trong trái cây. Uống nước trái cây tươi ngay để hạn chế nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm.
Các lựa chọn thay thế lành mạnh
Bạn có thể ăn nhiều trái cây và rau trong chế độ ăn uống của bạn mà không cần ép trái cây nếu bạn lên kế hoạch bữa ăn tốt. Thêm trái chuối hoặc quả mâm xôi vào ngũ cốc ăn sáng, lát cà chua và rau diếp vào bánh sandwich của bạn vào bữa trưa và một bên bông cải xanh vào bữa tối của bạn, và bạn sẽ được trên đường để đáp ứng lượng ăn được khuyến cáo.Smoothies có thể là một thay thế mạnh mẽ hơn cho nước trái cây là tốt, vì họ vẫn còn chứa chất xơ từ trái cây và rau bạn bao gồm. Chỉ cần hạn chế số lượng các thành phần calo cao mà bạn thêm vào và bao gồm rau cũng như trái cây cho các loại smoothie bổ dưỡng nhất. Cho dù bạn chọn nước trái cây hoặc nước ép trái cây, hãy xem kích cỡ khẩu phần ăn của bạn để bạn không uống quá nhiều calo hàng ngày của bạn.
