vỏ cam có thể khỏe mạnh đến mức chất dinh dưỡng của chúng, nhưng bạn không muốn làm cho chúng trở thành một phần trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Việc thêm màu da cam vào công thức nấu ăn như bánh quy và bánh mì có thể mang lại một cách tốt để thêm hương vị và tăng lượng calorie chỉ một chút. Khi ăn vỏ đồng bằng, vỏ cam cứng sẽ không còn ngọt hoặc ngọt như bột giấy bên trong của cam và nó cũng có thể có một vài mối quan tâm về sức khoẻ.
Video trong ngày
Hóa chất
Mối quan tâm chính khi ăn vỏ cam là nguồn gốc của nó. Nếu bạn ăn vỏ cam không hữu cơ, bạn có thể ăn một vỏ bọc trong các hóa chất. Trừ khi quả cam này đến từ trang trại hữu cơ được chứng nhận hoặc vườn cây ăn quả và hiển thị một nhãn dán Organic Organic Certified USDA và xanh lục, không có cách nào để biết loại thuốc trừ sâu hoặc chất diệt cỏ hoá học nào xâm chiếm vỏ. Nông dân hữu cơ được chứng nhận chỉ sử dụng các biện pháp kiểm soát cỏ dại tự nhiên.
Vitamin và khoáng chất
vỏ cam đóng gói trong vitamin C, với 8,2 mg trong một thìa canh vỏ. Các vitamin khác bao gồm riboflavin, thiamin, niacin, folate, vitamin A, vitamin B-6 và vitamin B-5. Thành phần khoáng chất của vỏ bao gồm 10 mg canxi cùng với một lượng nhỏ sắt, magiê, kali, phốt pho, kẽm, đồng và selenium.Những cân nhắc
Tiêu hóa của vỏ là một vấn đề sức khoẻ mà USDA đã nhận thấy. Những khối lớn vỏ có thể không ngồi tốt - hoặc có thể ngồi quá tiêu hóa - trong dạ dày của bạn. Nếu vỏ da cam bền, bên ngoài dường như quá nhiều rủi ro cho bạn, bạn vẫn có thể có được các chất dinh dưỡng từ phần bên trong vỏ. Lớp vỏ bên ngoài của vỏ, gọi là albedo, chứa vitamin C, chất xơ, limonene, pectin và glucarate.
