Nếu bạn ngần ngại thưởng thức bơ vì danh tiếng cao thì giờ là lúc nhìn chúng từ góc độ mới. Chắc chắn, chúng chứa chất béo, nhưng chủ yếu là loại chất béo không bão hòa lành mạnh được biết đến làm giảm cholesterol. Bơ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm chất xơ, kali và các vitamin thiết yếu. Bạn có thể ăn bơ mỗi ngày miễn là bạn giới hạn kích cỡ phục vụ để tránh nhận được quá nhiều calo.
>Video trong Ngày
Xem Dạng Phục Vụ của Bạn
Thách thức lớn nhất đối với việc bơ trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn là theo dõi lượng calo. Một nửa quả bơ có 161 calo, đủ cao để ảnh hưởng đến trọng lượng của bạn nếu bạn quá mức. Thật dễ dàng để theo dõi lượng tiêu dùng của bạn khi trái bơ được cắt lát và thêm vào salad hoặc bánh sandwich. Nhưng đó là một thách thức để đánh giá kích thước phục vụ của bạn khi nó được nghiền và thêm vào canh hoặc bạn đang nhúng chip tortilla trong guacamole. Nó có thể giúp hình dung bơ đã được nghiền nhỏ hoặc tinh khiết. Bạn sẽ nhận được 161 calo từ 2/3 chén bơ đã chín và 121 calo từ 1/2 chén bơ đã tinh khiết.
Chất béo không bão hòa lành mạnh
Phần lớn chất béo trong bơ có trong các chất béo chưa bão hòa lành mạnh. Chúng đặc biệt cao trong chất béo không bão hòa đơn, làm tăng mức HDL cholesterol tốt mà không tăng cholesterol LDL xấu. Chất béo không bão hòa đơn cũng có thể giúp giảm triglycerides trong máu. Tổng chất béo trong nửa bơ là 14. 7 gram hoặc 132 calo. Theo Viện Y học, bạn có thể làm việc với lượng chất béo này vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn miễn là lượng chất béo của bạn ăn trong phạm vi được đề nghị - 20 đến 35% lượng calo hàng ngày của bạn phải từ chất béo.
Có nhiều khả năng bạn cần thêm chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn. Hầu hết người Mỹ chỉ tiêu thụ 15 gram chất xơ mỗi ngày, so với 25 gram được khuyên dùng cho phụ nữ và 38 gram cho đàn ông, báo cáo Hướng dẫn chế độ ăn uống dành cho người Mỹ 2010. Thêm bơ vào khẩu phần ăn hàng ngày của bạn sẽ giúp bạn tăng chất xơ, bạn sẽ nhận được 6,7 gram từ một nửa quả bơ. Chất xơ hòa tan trong bơ giúp bảo vệ sức khoẻ tim mạch của bạn bằng cách hạ thấp mức cholesterol. Nó cũng làm chậm sự hấp thụ carbohydrate, giúp duy trì lượng đường trong máu của bạn cân bằng.
Trái cây giàu dinh dưỡng
