Tiêu thụ một chất whey cô lập protein sau khi tập thể dục bảo quản cơ và giúp hồi phục. Trong một nghiên cứu kéo dài 10 tuần của các nhà xây dựng thể hình giải trí, một nhóm được chọn lọc whey đã cải thiện sức mạnh, tăng khối lượng nạc và giảm lượng chất béo so với nhóm được cho casein, các nhà nghiên cứu báo cáo trong Tạp chí Quốc tế về Dinh dưỡng thể thao và Tập thể dục Sự trao đổi chất." Whey cô lập và casein là chất bổ sung protein lấy từ sữa.
Video của Ngày
Bối cảnh
Protein cô lập whey giúp ngăn ngừa sự cố các tế bào cơ có thể xảy ra trong quá trình hồi phục sau khi tập thể dục. Sự tăng trưởng của cơ xảy ra như là kết quả của sự sửa chữa của cơ thể của nước mắt phút trong các sợi cơ sau một tập luyện. Hầu hết người Mỹ đều nhận được chất đạm đầy đủ và không cần bổ sung. Các vận động viên, các cơ sở thể dục thể thao và những người đang luyện tập những sự kiện sức chịu đựng hoặc tìm cách cải thiện tỷ lệ cơ bắp với chất béo có thể có lợi từ bổ sung protein.
Ưu điểm
Protein cô lập whey thuận tiện để mua, pha trộn, có nhiều hương vị và có thời hạn sử dụng lâu dài dưới dạng bột. Nó kết hợp tốt với sữa, nước trái cây, hoa quả và các chất bổ sung dinh dưỡng trong máy xay sinh tố của bạn cho một thức uống bổ dưỡng sau tập thể dục. Thêm nước đá vào thức uống của máy xay sinh tố làm cho sữa luôn dính và bạn có thể thêm bột cacao hoặc chất chiết xuất có hương vị như vanilla hoặc bạc hà. Trong trạng thái bột của nó, bột protein whey không dễ bị hư hỏng, do đó bạn có thể mang theo nó trong chai lắc để phòng tập thể dục hoặc cho một tập thể dục ngoài trời, và thêm nước khi bạn đã sẵn sàng để uống nó.
Một trong những lý do mà whey cô lập được khuyến cáo như một nguồn protein sau khi tập luyện là nó dễ dàng cho hầu hết mọi người tiêu hóa. Whey là sản phẩm phụ của quá trình làm pho mát. Whey cô lập kết quả từ việc loại bỏ chất béo và lactose từ whey. Một số người trưởng thành gặp khó khăn trong việc tiêu hóa lactose, một đường sữa xảy ra tự nhiên. Whey cô lập cung cấp một nồng độ cao của protein và là một chuỗi cung cấp giàu axit amin chuỗi - các thành phần của protein được sử dụng như năng lượng trong các hoạt động vất vả. Whey cô lập cung cấp bổ sung nhanh chóng cho cơ bắp của bạn sau khi làm việc ra ngoài. Kosowski nói whey cô lập là một sự lựa chọn lý tưởng cho bài tập sau khi protein.
Những cân nhắc
Thuốc độc phải được sử dụng làm chất bổ sung chứ không phải là nguồn dinh dưỡng chính. Các nguồn thực phẩm chứa protein như cá, gia cầm, trứng và thịt cung cấp thêm chất dinh dưỡng.
Kết hợp các nguồn protein trong rung động sau khi tập thể dục cung cấp năng lượng lâu hơn cho cơ bắp của bạn. Mặc dù whey mang lại lợi thế cho sự hấp thu protein nhanh nhưng nó không cung cấp nguồn protein bền vững.Kết hợp các nguồn protein trong thức uống sau tập thể dục của bạn, như whey cô lập và casein hoặc trứng - cung cấp nhiên liệu lâu hơn. Kết hợp protein whey cô lập với carbohydrate, chẳng hạn như một miếng trái cây, để cung cấp tốt nhất chất dinh dưỡng để phục hồi sau khi tập luyện của bạn.
