Kế hoạch ăn kiêng của South Beach liên quan đến ba -pha trình mà bạn tập trung vào việc thay thế các chất béo không lành mạnh bằng chất béo lành mạnh hơn, carbohydrate "xấu" với lượng carbs "tốt" và thêm vào protein nạc. Giai đoạn đầu tiên là hạn chế nhất. Trong Giai đoạn 1, bạn giới hạn một lượng carbohydrate nhất định và tiêu thụ rau, đậu, quả hạch, sữa ít chất béo, và các loại dầu không bão hòa như dầu ô liu. Bạn sẽ tránh những loại tinh bột như mì ống, bánh mì, bánh quy và các loại thực phẩm có đường.
Video trong ngày
Dive Right In
Nếu bạn yêu hummus, tin vui là bạn vẫn có thể thưởng thức phong cách Địa Trung Hải này trong khi ở Giai đoạn 1. Tuy nhiên, có những nguyên tắc cho bạn để được nhận thức. Có thể bạn thường tiêu thụ kem hummus với bánh quy giòn hoặc bánh mỳ lanh, nhưng đó là những hạn chế trong Giai đoạn 1. Thay vào đó, thưởng thức kem hummus với rau cắt tươi như cà rốt và cần tây. Ngoài ra, hummus được làm bằng dầu oliu, rất có lợi cho sức khoẻ, nhưng cần phải cân nhắc kỹ lưỡng. Một phần ăn kem trên Giai đoạn 1 được giới hạn ở hai ounce.
