Mật ong đóng vai trò như một chất thay thế tự nhiên cho đường cát. Bạn có thể sử dụng nó để làm ngọt trà của bạn hoặc thêm một hương vị phong phú để nướng hàng hoá. Mặc dù đường trong bất kỳ hình thức nào, kể cả mật ong, có thể khuyến khích sự tăng cân nếu không ăn uống có kiểm soát, mật ong không có hại cho chế độ ăn uống của bạn - nó cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất cũng như nhiều lợi ích sức khoẻ khác.
Video trong ngày
Dinh dưỡng
1 muỗng canh. phục vụ mật ong chứa 64 calo và không có chất béo. Bạn cũng uống 17 g carbohydrate mỗi khẩu phần, mặc dù điều này không đóng góp rất nhiều vào 225 đến 325 g carbs cơ thể bạn yêu cầu mỗi ngày. Mặc dù vậy, mật ong không phải là xấu cho bạn - bạn cần bổ sung chế độ ăn uống của bạn với carbohydrate lành mạnh để đáp ứng nhu cầu của bạn, mặc dù. Có thêm nhiều cách bổ dưỡng để thêm vị ngọt cho thực phẩm, nhưng một phần của mật ong cung cấp 1% lượng muối mangan hàng ngày cũng như lượng vitamin C, folate, cholin, betain, canxi, sắt, magiê, photpho, kali, selen và florua.
Giảm cân
Ăn mật ong thay vì đường có thể giúp bạn giảm cân. Một nghiên cứu được xuất bản trong tạp chí Nghiên cứu Dinh dưỡng tháng 1 năm 2011 cho biết tiêu thụ mật ong có thể làm giảm cơ hội tăng cân bằng cách giảm lượng thực phẩm ăn được. Nó cũng có thể có tác động tích cực đến mức cholesterol. Nghiên cứu này được thực hiện ở chuột nhắt, do đó người ta cần nghiên cứu để xác nhận những kết quả này.
Healing vết thương
Áp dụng mật ong cho vết thương có thể mang lại lợi ích. Các bằng chứng có sẵn trong ấn bản tháng 1 năm 2011 về "Các bằng phát minh gần đây về sự phát hiện thuốc gây dị ứng và dị ứng" lưu ý rằng ứng dụng tại chỗ của mật ong để ngăn ngừa nhiễm trùng ở vết thương. Một nghiên cứu trên động vật được công bố vào "Tạp chí chăm sóc vết thương" tháng 10 năm 2010 cho thấy mật ong được áp dụng cho các vết thương cũng có thể khuyến khích tăng trưởng mạch máu mới trong khu vực, giúp nhanh chóng hồi phục. Nhiều nghiên cứu sẽ xác nhận không chỉ những phát hiện này là đúng ở người, mà còn là liều lượng hiệu quả nhất. Tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi sử dụng mật ong trên scrapes và lacerations.
Chống viêm
Ăn mật ong để giảm viêm thông thường trong cơ thể bạn. Các nhà nghiên cứu tiến hành thử nghiệm trên mật ong cho thấy một số loại thực phẩm này có tác dụng chống viêm do các hợp chất phenolic, bao gồm axit ellagic, gallic, caffeic và ferulic, theo một nghiên cứu đăng trong ấn bản Tháng 9 năm 2010 của "Nghiên cứu Dinh dưỡng. Một nghiên cứu trên động vật trên tạp chí "BMS bổ sung và thay thế BMS" tháng 6/2010 chỉ ra rằng các hiệu ứng chống viêm của mật ong có thể làm giảm nước hiệu quả, mặc dù cần phải nghiên cứu để xác định tính hữu ích của mật ong đối với việc giảm viêm ở người.Đừng ăn mật ong như một phương pháp điều trị viêm mà không cần phải nhờ đến sự tư vấn của bác sĩ.
Kiểm soát bệnh tiểu đường
Khi bạn bị tiểu đường, bao gồm cả mật ong trong kế hoạch ăn uống của bạn có thể giúp bạn kiểm soát tình trạng của bạn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Tạp chí Quốc tế về Nghiên cứu Vitamin và Dinh dưỡng" tháng 1 năm 2010 tương quan với mức tiêu thụ mật ong với phản ứng hạ đường huyết, làm giảm lượng đường trong máu ở chuột. Nó cũng làm giảm căng thẳng thận. Cần có những nghiên cứu sâu hơn để khẳng định rằng mật ong có tác dụng tương tự ở người, vì vậy hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn về việc ăn mật ong nếu bạn mắc bệnh tiểu đường.
