Trên bề mặt, granola không có vẻ xấu. Thành phần chính, ngũ cốc nguyên hạt, gói một cú đấm lớn và hỗ trợ sức khoẻ tiêu hóa. Hạt và hạt cung cấp một lượng chất béo có lợi cho sức khoẻ tim mạch và trái cây sấy khô sẽ bổ sung đường tự nhiên để thỏa mãn răng miệng ngọt của bạn. Thông thường, các lợi ích lành mạnh của granola được che dấu bởi các loại ngũ cốc được nạp với đường thêm và các thành phần nhân tạo. Ngoài ra, các thành phần dày đặc chứa nhiều calo hơn dự kiến. Điều quan trọng là phải kiểm tra các nội dung dinh dưỡng để tìm các thương hiệu bảo vệ tốt nhất giá trị dinh dưỡng của granola mà không có nhiều nguyên liệu không lành mạnh. Cũng nên cân nhắc đến hàm lượng calo cao khi xác định kích cỡ thức ăn.
Video trong ngày
Thành phần Đường và Nguyên Liệu
Khi mua granola cereal, kiểm tra hàm lượng chất đường và chất béo cũng như danh sách nguyên liệu tổng thể. Nhiều thương hiệu, ngay cả những người có uy tín khỏe mạnh, có chứa nhiều đường bổ sung mà không đóng góp bất kỳ giá trị dinh dưỡng. Thực phẩm. com "The Granola Health Myth" khuyên bạn tránh các sản phẩm liệt kê nhiều nguồn đường trong danh mục nguyên liệu, gắn liền với những sản phẩm có hàm lượng đường từ trái cây khô và / hoặc mật ong. Các sản phẩm có lượng calo thấp hoặc được cho là "ít chất béo" hoặc "không chứa đường" thường loại bỏ các thành phần có lợi cho sức khoẻ để làm đơn này. Trước khi mua các mặt hàng này, hãy cân nhắc những lợi ích về sức khoẻ có thể được hy sinh. Nhiều sản phẩm, thậm chí cả những nguyên liệu "tự nhiên", có thể chứa chất béo chuyển dạng không gây hại, màu nhân tạo và chất bảo quản, vì vậy hãy kiểm tra cẩn thận nhãn trước khi mua.
Nội dung của Calorie
Ngoài việc kiểm tra các nhãn cho thông tin dinh dưỡng, cũng so sánh nội dung calorie và kích cỡ phục vụ. Granola được nạp với nhiều thành phần dinh dưỡng đặc, cung cấp cho người tiêu dùng nhiều lợi ích về sức khoẻ và năng lượng nhưng cũng làm tăng hàm lượng calorie. Theo báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới, Báo cáo năm 2013 của Tổ chức Lừng và Máu, "Duy trì Trọng lượng khỏe mạnh khi đang di chuyển", chỉ một chén granola tự chế có chứa khoảng 500 calo và chứa 55 gram chất béo, cao hơn nhiều so với ngũ cốc ăn sáng trung bình. Báo cáo của NHLBI khuyến cáo nên thay thế đậu nành bằng các lựa chọn ít chất béo và ít calorie hơn như bột yến mạch hoặc cám nếu kiểm soát cân nặng là mối quan tâm. Vì granola chứa quá nhiều chất dinh dưỡng nên thức ăn được khuyến cáo nhỏ hơn so với thực phẩm ăn sáng có thể so sánh được, vì vậy hãy chú ý đến điều này khi tiêu thụ ngũ cốc granola.
Giữ nguyên tự nhiên
Để bảo vệ lợi ích sức khoẻ của ngũ cốc granola, hãy thử làm ở nhà chứ không mua nó ở cửa hàng.Bất kỳ sự kết hợp của nguyên liệu bao gồm yến mạch, hạt và trái cây sấy khô có thể được tìm thấy tại một cửa hàng thực phẩm hoặc thị trường nông dân. Bạn có thể tùy chỉnh các thành phần cho phù hợp với sở thích của bạn và tránh tiêu thụ tất cả những thứ đó, nhân tạo mà được tìm thấy trong nhiều thương hiệu cửa hàng. Tìm kiếm công thức nấu ăn lành mạnh, sáng tạo, lời khuyên và thủ thuật để làm bánh nướng tự chế trên các trang web tạp chí thực phẩm.
Phân loại Granola
Granola có thể có một chỗ trong chế độ ăn uống lành mạnh bởi vì nó có chứa một tỷ lệ phần trăm cao trong khẩu phần ăn hàng ngày được đề nghị của chất xơ, protein và các chất dinh dưỡng khác. Nhưng điều quan trọng là phải chú ý đến các thành phần nhân tạo và xem xét lượng calo cao trước khi tiêu thụ thường xuyên. Granola cereal được thưởng thức tốt nhất dưới sự điều độ, ở dạng tự nhiên nhất và là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng.
