Protein đóng vai trò như là khối xây dựng của tất cả các tế bào trong cơ thể bạn. Nó giúp sửa chữa và xây dựng mô tế bào mới, oxy hóa máu của bạn và đóng một vai trò gián tiếp trong nhiều chức năng khác. Protein là một trong ba macronutrients bạn cần phải tiêu thụ đủ lượng để hỗ trợ nhu cầu năng lượng của bạn. Viện Y học liệt kê lượng protein hàng ngày được đề nghị là 56 gram cho nam giới và 46 gram cho phụ nữ. Đây là số tiền cơ bản, và một nhà vận động cơ thể hoạt động có thể cần trên 100 gram protein mỗi ngày, theo Đại học Columbia. Trường Y tế Công cộng Harvard báo cáo rằng không có công thức "một kích cỡ phù hợp với tất cả" cho khẩu phần protein.
Video trong ngày
Khuyến nghị Chế độ ăn uống
Khuyến nghị Chế độ ăn uống Các chế độ dinh dưỡng cho tất cả các chất dinh dưỡng do Viện Y học đặt ra. RDA cho chất đạm cho người lớn trên 18 tuổi là từ 10 đến 35 phần trăm tổng lượng calo của bạn. RDA dành cho trẻ em từ 4 đến 18 tuổi chiếm từ 10 đến 30 phần trăm calo. Trẻ em từ 1 đến 3 tuổi nên ăn từ 5 đến 20 phần trăm calo từ protein. Không có RDA cho protein cho trẻ sơ sinh.
Tính nhu cầu protein
Bạn có thể xác định nhu cầu protein của bạn bằng cách tính toán tổng lượng caloric nhu cầu của bạn. Tính nhu cầu năng lượng của bạn bằng cách sử dụng máy tính trực tuyến có tính đến độ tuổi, giới tính và mức độ hoạt động của bạn. Người trưởng thành ở Mỹ thường cần khoảng 2 000 calo một ngày. Nếu 10 đến 35 phần trăm tổng số calo của bạn nên từ protein, bạn sẽ cần 200 đến 700 protein calo mỗi ngày. Protein chứa 4 calo mỗi 1 gram, vì vậy giá trị calo này có thể lên tới 50 đến 175 gram protein mỗi ngày. Một khẩu phần protein 100 gram một ngày sẽ phù hợp với người lớn tiêu thụ từ khoảng 1, 200 đến 4, 000 calo mỗi ngày.
Protein Sources
Protein tồn tại ở cả nguồn động vật và thực vật. Cách tốt nhất để đảm bảo lượng chất đạm đầy đủ là ăn nhiều loại thịt, ngũ cốc và rau cải. Cá và gia cầm nói chung tốt hơn thịt đỏ vì chúng có hàm lượng protein tương tự nhưng ít béo hơn. Các sản phẩm sữa cung cấp nhiều chất đạm nhưng cũng có thể chứa nhiều chất béo bão hòa và cholesterol.Cố gắng tiêu thụ các sản phẩm sữa ít chất béo khi có thể. Cây đậu, đậu và các sản phẩm ngũ cốc là nguồn thực vật tốt nhất từ thực vật, đặc biệt là đậu nành.
