Chỉ số đường huyết là chỉ số đo lường ảnh hưởng của thức ăn có chứa carbohydrate lên mức đường trong máu của bạn. Ảnh hưởng của những thực phẩm này lên đường trong máu được so sánh với glucoza, thực phẩm tham khảo, có chỉ số glycemic index 100. Mặc dù chất béo cao, bơ sẽ không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn.
Video trong ngày
Bơ và Đường trong máu
Bơ không được bao gồm trong chỉ số đường huyết vì nó không chứa carbohydrate. Các thực phẩm không có carbohydrate không ảnh hưởng trực tiếp đến lượng đường trong máu giống như thức ăn có carbohydrate, và chúng không được đưa vào chỉ số đường huyết. Chỉ cần nhớ rằng bạn nên hạn chế tiêu thụ bơ vì hàm lượng chất béo no.
