Bơ thường bị hiểu nhầm. Trong khi bạn có thể nghĩ về chúng như rau, thực tế là một trái bơ thực sự là một trái cây giàu dinh dưỡng. Và mặc dù chúng có nhiều chất calo và chất béo không làm cho chúng xấu cho sức khoẻ của bạn. Bơ chứa nhiều chất béo không bão hoà đơn, giúp tăng cường sức khoẻ tim và các chức năng cơ bản của cơ thể. Khi bạn ăn chúng với mức độ vừa phải, bơ có thể làm cho một bổ sung lành mạnh cho kế hoạch chế độ ăn kiêng của bạn.
Video trong ngày
Ý nghĩa
Nhiều người, đặc biệt là những người xem lượng calo của họ, tránh bơ vì hàm lượng calo và chất béo cao. Một chén bơ đã chín thì chứa 240 calo và 22 gram chất béo. So sánh với 1 chén bông cải xanh, chỉ có 52 calo và. 6 gram chất béo, hoặc 1 chén đậu xanh với 44 calo và. 3 gam chất béo. Nếu bạn thưởng thức hương vị ngọt ngào, mỡ của bơ trong salad của bạn nhưng đang theo dõi cân nặng của bạn, hãy chọn một ít bơ và để cho salad của bạn ăn nhiều veggies và trái cây có hàm lượng calo thấp.
Dinh dưỡng
Một bát trái bơ có khối lượng 1 cốc cung cấp một lượng chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khoẻ. Bạn nhận được 10 gram chất xơ, giúp giữ cho tiêu hóa chạy trơn tru và có thể góp phần làm giảm cholesterol, tăng cường sức khoẻ tim mạch. Kích cỡ này phục vụ bơ cũng cung cấp 15 miligam vitamin C, 52 microgram vitamin K, cần thiết để đông máu, 3 miligam vitamin E, 122 mg folate, vitamin B, giúp sản xuất hồng cầu và 728 miligam kali, nhiều kali hơn một quả chuối nhỏ.Sử dụng
Ngoài việc bao gồm bơ trong salad của bạn, kết cấu kem của bơ hoạt động tốt trong smoothies xanh hoặc dips. Thực hiện một guacamole cổ điển với nước ép vôi và tỏi và thưởng thức nó bằng dải ớt chuông đỏ và củ cà rốt thay vì mỡ béo. Thêm bơ lát vào trứng omelets trắng thay vì pho mát, chứa chất béo no. Sử dụng bơ như là một chất thay thế cho mayonnaise, một chất béo bão hòa khác, trên bánh sandwich.
