Chất béo là một trong những chất dinh dưỡng vi lượng quan trọng nhất mà bạn tiêu thụ vì nó ảnh hưởng đến trọng lượng của bạn. Ăn quá nhiều sẽ khiến cơ thể giữ lại và nếu bạn không đốt nó, nó sẽ tích tụ, khiến bạn tăng cân. Có những hướng dẫn tổng quát về lượng chất béo mà bạn nên ăn mỗi ngày và bạn có thể phân bổ những gram chất béo này một cách hiệu quả qua các bữa ăn mà bạn ăn.
Fat Grams mỗi bữa ăn
Không có công thức cụ thể để xác định nên ăn bao nhiêu gam chất béo trên mỗi bữa ăn. Nói chung đề nghị tiêu thụ chất béo với mức độ vừa phải và nằm trong khoảng khuyến cáo. Trong giới hạn 44 đến 78 gram, 10 gram chất béo nói chung không quá mức cho bữa ăn. Tuy nhiên, điều quan trọng là quản lý các loại chất béo mà bạn đang tiêu dùng.
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ khuyên bạn nên hạn chế lượng chất béo bão hòa vào ít hơn 10 phần trăm calo của bạn, hoặc 22 gram cho chế độ ăn kiêng 2,000 calo. Chất béo bão hòa, loại chất béo làm tăng cholesterol máu, xuất phát từ các loại thịt béo, sữa có chất béo cao và thực phẩm chế biến. Nếu bạn ăn một bữa ăn có chứa 10 gram chất béo bão hòa, chiếm từ 45 đến 63% lượng chất béo bão hòa được đề nghị cho chế độ ăn kiêng 2,000 calo.
Chất béo chuyển vị
Ăn một bữa ăn với 10 gram chất béo chuyển vị là một lựa chọn rất không lành mạnh. Chế độ ăn giàu chất béo chuyển vị có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyên bạn nên hạn chế ăn vào ít hơn 2 gram mỗi ngày. Chất béo chuyển vị được tìm thấy chủ yếu trong các thực phẩm chế biến, như bánh nướng và margarine.