Natri là chất điện phân quan trọng trong cơ thể. Cơ và dây thần kinh cần lượng sodium tốt để hoạt động bình thường. Khi quá nhiều natri có trong cơ thể - được gọi là tăng thân nhiệt - phù nề thường xảy ra, tiếp theo là các vấn đề về tim và thận. Quá ít natri - gọi là hạ natri máu - dẫn đến buồn ngủ, buồn nôn, nhức đầu, bồn chồn và khó chịu. Thay đổi chế độ ăn uống có thể là cần thiết nếu bác sĩ của bạn đề nghị bạn tuân thủ chế độ ăn uống muối cao do giảm natri huyết.
Video trong Ngày
Bước 1
Nhằm tiêu thụ lượng natri được bác sĩ của bạn đề nghị mỗi ngày. Nếu bác sĩ của bạn đơn giản chỉ ra rằng bạn tiêu thụ một chế độ ăn nhiều muối, mục đích tiêu thụ ít nhất 2 000 mg natri mỗi ngày - được coi là chế độ ăn kiêng có hàm lượng natri cao.
Bước 2
Đọc nhãn dinh dưỡng của tất cả thực phẩm để xác định hàm lượng natri của chúng. Tìm hàm lượng natri của thực phẩm không có nhãn dinh dưỡng bằng cách tìm kiếm cơ sở dữ liệu dinh dưỡng.
Bước 3
Nấu với các thành phần giàu natri, bao gồm nước tương, nước sốt Worcestershire, nước dùng đóng hộp, nước súp và muối. Việc thêm các thành phần giàu natri vào bữa ăn của bạn sẽ làm tăng đáng kể lượng natri.
Bước 4
Ghi nhật ký về thực phẩm bạn ăn, bao gồm tất cả các thức ăn và đồ uống. Ghi lại hàm lượng natri trong thực phẩm và đồ uống mà bạn tiêu dùng trong nhật ký thực phẩm để theo dõi chính xác lượng natri của bạn mỗi ngày. Một máy tính xách tay đơn giản có thể được sử dụng làm nhật ký thức ăn, hoặc bạn có thể lựa chọn một hệ thống tiên tiến hơn như nhật ký thức ăn trực tuyến.
