Dầu hạt Grapeseed hoạt động tốt với hầu hết các công thức nấu ăn thường chứa dầu thực vật. Dầu thực vật được làm từ hỗn hợp dầu, dầu hạt nho chỉ được làm từ nho; cả hai loại dầu có điểm khói cao, có nghĩa là bạn có thể làm nóng chúng ở nhiệt độ cao trước khi chúng cháy. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, cả hai loại dầu này đều là những chất béo không bão hòa đa, có thể giúp giảm mức cholesterol và có thể giúp bảo vệ bạn khỏi bệnh tim mạch.
Video trong ngày
Lấy dầu thay đổi
Dùng dầu hạt nho trong nước xốt salad, marinades hoặc stir-fries, hoặc tráng nó trên bánh mì cùng với rắc giấm balsamic. Theo Sở Nông nghiệp U., dầu này cũng thích hợp cho việc chiên dầu, vì vậy bạn có thể sử dụng nó cho khoai tây chiên hoặc các vòng hạt hành. Tuy nhiên, trước khi đi biển, xem xét rằng dầu hạt nho là chất béo thuần túy và chứa một 120 calo cho mỗi thìa canh. Tiêu thụ quá nhiều calo sẽ làm tăng cân, vì vậy hạn chế thức ăn chiên và chỉ sử dụng một thìa dầu grapeseed - chỉ chứa 40 calo - khi xào.
