Không dung nạp lactose ảnh hưởng đến 30 đến 50 triệu người ở Hoa Kỳ, theo thông tin năm 2013 của trang web Trung tâm Y tế Wexner của Đại học Bang Ohio. Đó là do thiếu một loại enzym cụ thể - gọi là lactase - thường thấy trong ruột non. Nếu không có enzym, không thể tiêu hóa được đường lactoza, đường có trong sữa. Những người có khả năng không dung nạp lactose có thể cảm thấy khó chịu, bao gồm đau bụng, đầy bụng, khí, buồn nôn và tiêu chảy. Tránh bất kỳ thực phẩm có chứa lactose là cách tốt nhất để ngăn chặn sự khó chịu, nhưng các tùy chọn khác cũng có sẵn. Nếu bạn không dung nạp lactose, hoặc nghi ngờ bạn có thể, hãy trao đổi với bác sĩ về những lựa chọn tốt nhất cho bạn.
Video trong ngày
Tránh thực phẩm có Lactose
-> Xem xét tránh các sản phẩm từ sữa. Hầu hết các sản phẩm làm từ sữa bò - các sản phẩm từ sữa - có chứa lactose, vì vậy tránh được chúng thường có thể giúp ngăn ngừa sự khó chịu. Tuy nhiên, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bạn hoàn toàn không có sữa vì bạn có thể cần phải bổ sung hoặc lựa chọn thực phẩm cụ thể để bạn có đủ canxi và các chất dinh dưỡng có giá trị khác trong thực phẩm từ sữa. Bạn cũng có thể muốn thử một quá trình thử nghiệm và lỗi để xác định sản phẩm nào gây ra vấn đề cho bạn, vì bạn có thể chịu đựng được một số sản phẩm sữa tốt hơn những sản phẩm khác. Ví dụ như sữa chua và một số pho mát có chứa lactose rất ít, vì vậy ăn chúng có thể không gây ra bất kỳ vấn đề gì cho bạn. Việc đọc nhãn thực phẩm là rất quan trọng, vì thực phẩm có rất nhiều thực phẩm mà bạn không nghi ngờ có chứa lactose, một mình hoặc trong một sản phẩm sữa. Ví dụ, thịt chế biến, khoai tây chiên, ngũ cốc ăn sáng chế biến và thậm chí một số loại thuốc có thể chứa lactose.->
Ngoài ra còn có các sản phẩm không chứa đường lactose bạn có thể thử. Nếu bạn phải có sản phẩm sữa trong cuộc đời của bạn, một giải pháp có thể là sữa và lactose-lactose giảm sữa và các sản phẩm sữa. Sữa không lactose, ví dụ, về cơ bản là giống như sữa thường xuyên, ngoại trừ việc có thêm enzym lactase. Tuy nhiên, điều này cho nó một hương vị ngọt ngào hơn so với sữa thường xuyên. Các sản phẩm khác có chứa đậu nành, gạo hoặc sữa hạnh nhân thay vì sữa bò cũng có thể là các chất thay thế khả thi, vì chúng không tự nhiên có chứa lactose. Nói chuyện với bác sĩ của bạn về những lựa chọn thay thế tốt nhất cho bạn.Các chất bổ sung có ích