Heo thịt có thể chứa một số vi khuẩn và ký sinh trùng, và xúc xích thịt lợn sống cũng không ngoại lệ. Khi chuẩn bị xúc xích thịt lợn, hãy đặc biệt cẩn thận để tránh cho chính bạn và gia đình của bạn vi khuẩn như salmonella, staphylococcus aureus, và một ký sinh trùng đặc biệt được gọi là trichinella spiralis. Sau một vài bước chuẩn bị đơn giản cho xúc xích thịt lợn sẽ cho phép gia đình bạn tận hưởng nó mà không phải lo lắng về bệnh tật do thực phẩm.
Video trong ngày
Bước 1
Nấu xúc xích thịt lợn nếu đông lạnh. Bạn có thể làm điều này trong lò vi sóng, qua đêm trong tủ lạnh hoặc bằng cách sử dụng nước lạnh. Đừng để các sản phẩm thịt lợn đứng ở nhiệt độ phòng để tan băng.
Bước 2
Rửa kỹ bằng xà bông và nước nóng trước khi chế biến xúc xích thịt lợn.
Bước 3
Tháo xúc xích khỏi bao bì. Ngay lập tức ném bao bì vào thùng rác, và khử trùng bất kỳ bề mặt hoặc dụng cụ mà bao bì đã tiếp xúc.
Bước 4
Thịt xúc xích chiên hoặc lò vi sóng. Nếu bạn đang sử dụng chảo rán, nấu xúc xích qua lửa vừa cho đến khi không còn thịt hồng. Điều này cũng đúng đối với nấu nướng bằng vi sóng.
Bước 5
Nướng, nướng hoặc nướng xúc xích thịt heo. Đối với bánh nướng, bạn nên đặt lò của bạn đến 325 độ F. Liên kết xúc xích được an toàn để ăn ở nhiệt độ bên trong là 160 độ F được đo bằng nhiệt kế thịt, hoặc khi không có thịt hồng vẫn còn trong liên kết.
Bước 6
Rửa kỹ lại bằng nước nóng và xà phòng.
Bước 7
Khử trùng tất cả các bề mặt bị nhiễm xúc xích thịt lợn sống. Đặt tất cả dụng cụ, chẳng hạn như dao và dao cạo, trong máy rửa chén, hoặc rửa chúng trong nước nóng và xà phòng.
Bước 8
Cho ăn xúc xích thịt lợn được chuẩn bị cẩn thận trong khi ấm.
Bánh chiên (tùy chọn)
- Bánh chiên (tùy chọn)
- Nướng (tùy chọn)
- Nhiệt kế thịt (tùy chọn)
- Mẹo
Nếu bạn không có thời gian để làm tan đá xúc xích, bạn có thể nấu nó từ trạng thái đông lạnh của nó. Tuy nhiên, hãy chắc chắn điều chỉnh thời gian nấu của bạn cho phù hợp. Trộn xúc xích chưa nấu chín có thể được cất trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày, và từ 1 đến 2 tháng trong tủ đá. Xúc xích nấu chín có thể được lưu trữ từ 1 đến 2 tuần trong tủ lạnh, và từ 1 đến 2 tháng trong tủ đá.
- Cảnh báo
