Cơ thể bạn sử dụng kali trong quá trình tiêu hóa, trao đổi chất, điều chỉnh mô cơ và homeostasis trong cơ thể bạn. Kali quá mức có thể dẫn đến mất cơ và kiểm soát thần kinh, nhịp tim bất thường và ngừng tim. Thận của bạn sẽ loại bỏ kali dư thừa trong máu, nhưng khi bạn bị bệnh thận, thông thường do bệnh tiểu đường, thận của bạn không hoạt động bình thường. Một sự gia tăng kali, được gọi là tăng kali máu, xảy ra - có thể có hậu quả nghiêm trọng. Phòng ngừa tăng kali máu là cách điều trị tốt nhất, và sau chế độ ăn kali thấp có thể giúp ích.
Video trong ngày
Bước 1
Chọn các loại carbohydrate có lượng kali và đường thấp. Carbohydrate có tác động trực tiếp lên đường trong máu, và hầu hết các bệnh nhân tiểu đường đếm carbs cẩn thận. Thật không may, carbs chỉ số glycemic cao chất xơ cao mà thường được đề nghị cho những người mắc bệnh tiểu đường có thể cao kali và phốt pho. Thay vì ăn hai lát bánh mì nguyên hạt, bạn có thể phải ăn một lát bánh mì trắng như một khẩu phần của một carb carbê thấp.
Bước 2
Tránh các protein đã qua chế biến. Cắt giảm thịt, thịt lợn, xúc xích, thịt gia cầm và trứng đã được chữa bằng nitrat có xu hướng cao hơn kali so với thịt heo, cá, hải sản. Bạn cũng sẽ muốn hạn chế hạt và đậu khô. Sử dụng các sản phẩm sữa ít chất béo với mức độ vừa phải. Nói chuyện với bác sĩ về tiêu thụ protein. Những người bị suy thận thường cần phải tuân theo chế độ ăn ít chất đạm, nếu họ không bắt đầu chạy thận. Các bệnh nhân chạy thận đòi hỏi nhiều protein, do mất mô.
Bước 3
Tìm hiểu trái cây và rau cải nào là lựa chọn tốt hơn cho chế độ ăn kiêng thận tiểu đường của bạn. Bạn có thể đã tránh được rau quả tinh bột vì hàm lượng carbohydrate cao của chúng; nhưng bạn cũng nên tránh dùng broccoli, cà chua, atisô, rau bina và rau bina nếu bạn bị bệnh thận. Chọn trái cây như táo, quả và bưởi, nhưng hạn chế các loại dưa đỏ, chuối, cam, nectarines, lê và đu đủ. Bạn không thể đánh giá lượng kali trong thực phẩm chỉ bằng cách nhìn vào, vì vậy bạn có thể cần một hướng dẫn chế độ ăn uống về thận để liệt kê hàm lượng chất điện phân trong thực phẩm.
Lời khuyên
- Chú ý đến việc kiểm soát phần - nếu bạn ăn ba khẩu phần của một thực phẩm kali thấp, bạn có thể tiêu thụ quá nhiều kali. Nấu ăn ở nhà. Bạn càng ăn nhiều ở các nhà hàng, bạn càng kiểm soát được việc chế biến thực phẩm, hàm lượng natri và chất béo và kiểm soát phần.
Cảnh báo
- Nếu bạn có bất kỳ triệu chứng tăng kali máu, chẳng hạn như nhịp tim yếu, thở dốc, ngất xỉu, buồn nôn hoặc suy nhược, hãy tìm sự chăm sóc y tế ngay.
