Cá hồi là một trong những loài ăn khoẻ nhất, cung cấp nhiều omega-3, axit béo cần thiết cho sức khoẻ theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Bạn có thể nấu cá hồi ngay trước khi phục vụ hoặc chuẩn bị trước và phục vụ nó lạnh trên salad xanh, hoặc flaked trong một salad của ngũ cốc nguyên hạt. Hai trong số những cách đơn giản nhất để nấu cá hồi là nướng và nướng. Điều quan trọng là nấu cá hồi khoảng 8 đến 10 phút trên một inch độ dày.
Video trong ngày
Cá hồi nướng
Bước 1
Làm nóng lò của bạn lên 425 độ Fahrenheit. Cho cá hồi đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
Cắt cá hồi thành 4 phần. Chà một ít dầu ô liu trên tất cả các mặt của cá hồi. Đặt các miếng cá hồi lên da trên tấm nướng bánh. Rắc muối và hạt tiêu.
Bước 3
Nướng trong 10 phút rồi kiểm tra độ béo. Chèn đầu của một con dao nhỏ vào phần dày nhất của cá để xem nếu nó là cùng một màu sắc tất cả các cách thông qua. Nếu trung tâm vẫn còn màu cam chứ không phải là màu hồng nhạt, hãy để nấu thêm 2-3 phút nữa.
Bước 4
Hủy bỏ cá hồi khỏi lò và phục vụ.
Cá hồi nướng
Bước 1
Làm nóng lò nướng vừa phải. Cho cá hồi đến nhiệt độ phòng.
Bước 2
Chuẩn bị nước giải khát. Kết hợp các gia vị theo ý bạn với nước chanh và dầu ô liu. Thêm các loại thảo mộc, tỏi và một nhúm muối. Rót dao bằng một cái nĩa cho đến khi hỗn hợp. Dành cho đến khi cá xong.
Bước 3
Chải cá trên tất cả các mặt với dầu ô liu. Chải nướng bằng dầu. Rắc muối lên tất cả các bên của cá. Đặt mặt cá hồi xuống nướng. Sau hai phút, xoay con cá 90 độ để làm cho một mô hình núm chéo hấp dẫn trên mặt da. Sau ba phút nữa, xoay con cá. Nấu từ ba đến bốn phút, và kiểm tra độ thối bằng cách xỏ lỗ bằng mũi của một con dao sắc để xem nếu nó có màu sắc như nhau. Nếu cá hồi của bạn dày hơn một inch, bạn có thể phải nấu thêm hai hoặc ba phút.
Bước 4
Hủy bỏ cá hồi khỏi nướng và đặt nó lên đĩa phục vụ. Đổ vinaigrette qua cá và phục vụ.
Cá hồi nướng
- Cá hồi ớt
- Dầu ôliu
- Muối và tiêu
- Thớt không dính
- Con dao nhỏ
- Phục vụ đĩa> Thịt và nước trái cây của một chanh
- Dầu ôliu
- Gia vị tươi
- Dành cho cá hồi nướng
- Nướng thịt heo
- Cá hồi, với da
- Dầu ôliu
- Bánh nướng
- Muối
- Con dao nhọn nhỏ
- Phục vụ đĩa> Mẹo
- Đặt một bộ rau thơm dưới cá hồi của bạn lên đĩa nướng để thêm hương vị. Bake như mô tả ở trên. Phục vụ cá hồi nướng với một bơ thảo mộc, vinaigrette hoặc mayonnaise.Cá hồi nướng trong một túi foil nhôm. Chải cá hồi với dầu ô liu và các loại thảo mộc cắt nhỏ. Hãy thử đánh cá hồi nướng với sốt teriyaki trong khi nướng. Phục vụ với thêm nước sốt teriyaki bên cạnh thay vì vinaigrette.
