Dừa có thể được phân loại như hạt dẻ, hạt và trái cây - nhưng không nhầm lẫn nước dừa với sữa dừa. Nước dừa là chất lỏng mỏng ở giữa dừa xanh non; sữa dừa được làm bằng cách nhai miếng dừa bằng nước để làm một lớp bột dày, sau đó được nấu chín. Không giống như sữa dừa, nước dừa có hàm lượng đường, natri và chất béo thấp, hàm lượng kali, magiê và canxi cao. Một nghiên cứu xuất bản vào mùa thu năm 2006 trong "Tạp chí Thực phẩm Y học" cho thấy nước dừa làm giảm cholesterol toàn phần và cholesterol xấu LDL, đồng thời nâng cholesterol HDL tốt.
Video trong ngày
Bước 1
Hãy bắt đầu ngày mới bằng nước dừa và nước trái cây. Sử dụng các loại trái cây nhiệt đới như chuối, dứa hoặc xoài để bổ sung hương vị đậm đà của dừa. Thêm protein với bơ hạnh nhân, hạt lanh hoặc sữa chua.
Bước 2
Uống nước dừa sau khi tập thể dục. Bruce Fife, tác giả của "Nước dừa để chữa bệnh và chữa bệnh" nói rằng nước dừa là "Gatorade thiên nhiên" và tốt hơn thức uống thể thao thương mại vì hàm lượng điện phân cao.
Bước 3
Nấu bằng nước dừa. Làm cho gạo bằng nước dừa thay vì nước thường, nó sẽ thêm hương vị cũng như tất cả các lợi ích sức khoẻ. Bạn có thể sử dụng nước dừa làm cơ sở cho súp - đặc biệt là một món súp với một tinh tế châu Á. Thay thế sữa hoặc nước trong các món nướng của bạn bằng nước dừa - những món ăn từ bánh nướng xốt đậu chuối với bánh xèo upside-down sẽ được hưởng lợi từ hương dừa của nước dừa.
Cảnh báo
- Không sử dụng nước dừa nếu bạn bị dị ứng với dừa. Nước dừa có thể giúp giảm mức cholesterol, nhưng không phải là một chất thay thế cho một chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục thường xuyên hoặc thuốc giảm cholesterol.
