Ôliu, dù xanh hoặc đen, giàu chất béo lành mạnh. Với mùi vị mặn và kết cấu thịt của chúng, chúng đủ tiêu chuẩn như một bữa ăn nhẹ có hàm lượng calo thấp. Tất cả ô liu phải được bảo quản trước khi ăn; quả chuối chín muồi biến màu đen, trong khi quả óc chua chưa chín thì được bảo dưỡng trong khi vẫn xanh. Thay oliu cho một bữa ăn nhẹ có lượng calo cao hơn có thể giúp bạn giảm cân và ôliu chứa các hợp chất tự nhiên có thể giúp ngăn ngừa sự tăng cân lâu dài. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng ô liu sẽ chỉ chiếm một phần nhỏ trong chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh.
Video trong ngày
Thấp calo
Một quả ôliu ô liu xanh, khoảng 8 oliu, có 31 calo mỗi khẩu phần, và 1 ounce phục vụ ô liu đen, khoảng 7 quả ô liu lớn, có 35 calo. So với các loại thức ăn vặt mặn khác, chẳng hạn như khoai tây có hương vị với 151 calo / 1 ounce phục vụ, ô liu là người chiến thắng thấp calorie rõ ràng. Thay oliu cho khoai tây chiên để đạt được một lượng calo thiếu 116 calo cho ôliu đen và 120 calo cho ôliu xanh. Theo thời gian, thâm hụt này sẽ tăng lên. Ăn oliu hai lần một tuần trong một năm thay vì chip có thể giúp bạn giảm trung bình 3 1/2 cân.
Bao gồm dầu ôliu trong khẩu phần ăn của bạn
Trộn hạt tiêu xanh hoặc đen vào sốt pasta, dùng nó thay cho các thành phần chất béo cao khác, chẳng hạn như phô mai hoặc kem Parmesan. Sự giàu có của ô liu sẽ làm tăng hương vị cho nước sốt với ít calo. Hoặc trộn lẫn ô liu để tạo ra một lớp dán dày - hoặc tapenade - có thể được sử dụng làm nước sốt cho cá hoặc bít tết, hoặc như một mặt nạ trên một miếng bánh mì nguyên hạt. Dầu ôliu có thể giúp bạn đáp ứng một phần nhu cầu ăn vào rau, nhưng bạn vẫn cần phải tuân theo chế độ ăn uống cân bằng, nhấn mạnh trái cây và rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, chất đạm và các sản phẩm từ sữa ít béo để đảm bảo kế hoạch giảm cân khỏe mạnh.
