Ăn quá nhiều thức ăn nhất định và quá ít người khác có thể tạo ra môi trường axit trong cơ thể. Thực phẩm ăn nhẹ chế biến, đồ ngọt, thịt, cola, cá và hải sản và một số loại hạt là những ví dụ về thực phẩm có tác dụng axit trong cơ thể bạn một khi bạn ăn chúng. Trái cây và rau quả, mặt khác, có một hiệu ứng alkalizing. Ăn nhiều thực phẩm này và thức ăn ít có tính axit có thể giúp bạn tự nhiên thoát khỏi cơ thể của bạn quá nhiều axit.
Video của Ngày
Thêm thông tin về cân bằng axit-kiềm
. Để hoạt động tốt, pH của cơ thể nên hơi kiềm, nhưng ăn quá nhiều thực phẩm tạo axit có thể làm giảm sự cân bằng này. Ăn nhiều thức ăn có tính kiềm hóa có thể tác động tích cực đến sức khoẻ xương, khối u cơ, sức khỏe tim mạch, trí nhớ và nhận thức, theo một bài báo đăng trên tạp chí Journal of Environmental and Public Health. - 2 ->
Thực phẩm cần tránhMột số loại thực phẩm tạo thành acid có thể gây bệnh cho sức khoẻ của bạn, và nên tránh hoặc tiêu thụ không thường xuyên. Chúng bao gồm thức ăn vặt đã chế biến; cola và các loại soda có chứa caffein khác; các loại thực phẩm ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, mì ống và các sản phẩm nướng; tinh chế đường; và mỡ lợn. Nước uống có cồn là dạng axit, vì vậy để hạn chế tính axit, cắt bỏ rượu hoặc uống một cách kiểm duyệt - một lần uống mỗi ngày đối với phụ nữ và hai cho nam giới.
Một số thực phẩm được xem là có tính axit không nên được cắt hoàn toàn từ chế độ ăn uống của bạn bởi vì chúng cung cấp chất dinh dưỡng có lợi cho việc duy trì sức khoẻ của bạn. Ví dụ, theo đánh giá tháng 10 năm 2011 trong "Tạp chí Y tế và Môi trường", mặc dù lượng axit trong cơ thể có thể làm suy yếu xương, lượng đạm từ thực phẩm tạo thành axit như thịt, cá, gia cầm và đậu là rất quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương. Các loại thực phẩm tạo thành axit khác khỏe mạnh có kiểm soát bao gồm dầu ô liu, lanh, bơ và dầu rum; ngũ cốc, chẳng hạn như lúa mạch, lúa mì, yến mạch, lúa mạch đen và đánh vần; pho mát, sữa, sữa chua thuần và các sản phẩm sữa không bơ; trứng; hạt bao gồm lạc, hồ trăn và quả óc chó; mầm lúa mì và khoai tây.
Các loại thực phẩm cần bao gồm
Khi xem xét tháng 10 năm 2011 trong "Tạp chí Y tế và Môi trường", chìa khóa để kiểm soát acid trong cơ thể không nhất thiết phải cắt bỏ các thực phẩm lành mạnh như gia cầm và cá nhưng để cân bằng chúng với nhiều trái cây và rau cải, những thực phẩm kiềm nhất bạn có thể ăn. Ngoại trừ quả việt quất, tất cả trái cây đều có tính kiềm. Chọn từ quả việt quất, dâu tây, lê, táo, tất cả các loại dưa, nho khô, ngày và sung.Ngay cả trái cây có múi, mặc dù chúng có hàm lượng acid cao, có tác dụng kiềm hóa trong cơ thể. Tất cả các loại rau đều có tính kiềm. Chọn từ rau diếp, bông cải xanh, cải xoăn, cà tím, dưa chuột, dưa chuột, ớt chuông, măng tây, nấm và súp lơ.
