Ăn uống lành mạnh không phải tốn kém. Nếu bạn có một gia đình từ 4 người trở lên với ngân sách kéo dài, có vẻ như bạn không thể cung cấp bữa ăn nóng cho gia đình bạn cũng lành mạnh. Mặc dù bạn có thể không đủ tiền để mua các bữa cơm hữu cơ, bạn có thể mua các nguyên liệu đơn và tự chế biến thức ăn lành mạnh với giá chỉ bằng một phần giá. Bằng cách thay thế các thành phần, lập kế hoạch trước, nấu ăn từ đầu và mua hàng loạt, bạn có thể nấu các bữa ăn cho gia đình không những ngon và bổ dưỡng mà còn rẻ.
Video trong Ngày
Bước 1
Mua thực phẩm một thành phần hơn là thực phẩm chế biến. Thực phẩm một thành phần, bao gồm thịt, trái cây và rau thường ít tốn kém hơn so với mua thực phẩm chế biến, và không tốn kém nhiều hơn là ăn. Tận dụng lợi nhuận từ trái cây và rau tươi, mua các loại thực phẩm đóng hộp hoặc đông lạnh, như cà chua đóng hộp, thay vì sốt cà chua và thịt đông lạnh thay vì thịt tươi.
Bước 2
Chuẩn bị bữa ăn với phần lớn và đóng băng đồ còn lại. Đối với các gia đình lớn, nấu một chén canh, hầm, mì ống hoặc một cái nồi lớn. Vứt trong bất kỳ rau còn sót lại hoặc thịt bạn có thể có từ các bữa ăn trước. Nếu có thừa, đóng băng chúng trong một thùng Tupperware để ăn vào một đêm khác.
Bước 3
Xem xét các nguồn protein không phải động vật để bổ sung số lượng lớn vào bữa ăn. Thêm đậu, đậu phụ, đậu chickpeas, tempeh hoặc đậu nành vào bữa ăn. Các thành phần này có nhiều protein như thịt, nhưng ít tốn kém hơn.
Bước 4
Thêm cá đóng hộp vào khoai. Theo Mayo Clinic, cá hộp đóng hộp ít tốn kém hơn cá đông lạnh hoặc cá tươi, và một số cá hộp, như cá ngừ albacore và cá hồi, chứa axit béo omega-3, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Bước 5
Tái chế đồ thừa còn lại vào bữa ăn mới, lành mạnh. Phòng khám Mayo đề xuất sử dụng gạo còn sót lại để làm bánh gạo, hoặc dùng thịt gà nướng còn sót lại trong súp hoặc salad. Khi có vẻ như bạn sẽ không thể sử dụng ngay được leftover, hãy tránh ném nó đi và đóng băng nó thay thế.
Bước 6
Mua thực phẩm với số lượng lớn. Mặc dù ban đầu bạn có thể phải bỏ nhiều tiền hơn, nhưng bạn sẽ tiết kiệm được tiền khi có mọi thứ bạn cần trong tủ đá. Ngoài ra, bạn có thể tránh ném thức ăn hư hỏng bằng cách đóng băng thực phẩm số lượng lớn cho đến khi bạn cần sử dụng nó.
Những thứ bạn cần
- Cà chua đóng hộp
- Thịt đông lạnh
- Tupperware container
- Đậu hũ
- Chickpeas
- Tempeh
- Đậu nành
- Cá ngừ albacore đóng hộp
- Cá hồi đóng hộp
- Gà nướng>
- Mẹo
Mua cửa hàng giảm giá bán thực phẩm với số lượng lớn - mặc dù bạn có thể phải trả phí hội viên, bạn sẽ tiết kiệm được tiền trong thời gian dài nếu bạn mua sắm ở đó thường xuyên.
- Cảnh báo
